現(xiàn)在的生活節(jié)奏越來越快,。對于一個普通的農(nóng)民工來說,，如果想要一個可以快速煲湯、煮菜的廚具,，毫無疑問只有電壓力鍋可以做到,。但是，如何選擇電壓力鍋呢,？可能還是有很多家庭對電壓力鍋還是有所了解的,，對安全性還是有些顧慮的。

其實(shí)現(xiàn)在的電壓力鍋無論是安全性還是烹飪功能都遠(yuǎn)勝于普通壓力鍋,。比如我最近入手的蘇泊爾烹飪快鍋,，通過手機(jī)的NFC功能可以一鍵解鎖上百種不同的菜系，指導(dǎo)烹飪的烹飪方式也可以輕松用于烹飪小白,。此外,，借助100KPa的高壓，無需過多等待即可快速享用美食,。

我喜歡吃一些清淡的食物,，但我對美味佳肴不感興趣。我只希望下班回家,，如果能有一碗熱粥或者一鍋好湯等著我,，我就很滿足了。現(xiàn)在,，我有了蘇泊爾烹飪快鍋,，我的小愿望可以通過它的預(yù)約功能實(shí)現(xiàn)，這也讓我這個孤獨(dú)的游子有了家的感覺,。

大家都很熟悉蘇泊爾這個品牌,。蘇泊爾是我家最早用的高壓鍋。印象中,，只要它出現(xiàn),，我就有肉吃。而這款蘇泊爾烹飪快鍋,，除了能讓你享受各種美食的誘惑之外,，它的外觀也很有科技感,。尤其是面板上的大屏幕，配合無級旋鈕的簡單操作,，就可以等菜了,。

這種蘇泊爾烹飪快速鍋的容量為3L，可以滿足一個四口之家的需求,。在它的包裝里,，還有一個湯勺，一個飯勺,，兩個大小不一的調(diào)料勺,，一個蒸鍋，一個量杯等配件,。另外值得一提的是,，蘇泊爾100KPa的高壓比普通鍋能節(jié)省一半以上的時間，非常適合我的工作群體,。

此外,，這款不銹鋼蒸鍋的支架設(shè)計非常有趣。它巧妙地利用了蒸籠上的開孔,，只需要將支架卡在對應(yīng)的兩個孔中即可,。

外觀方面，蘇泊爾的烹飪快鍋還是有很多細(xì)節(jié)值得稱贊的,。比如增加的手柄設(shè)計和有很多小孔的蒸汽罩,，可以通過這些小孔分散蒸汽，在排出蒸汽時快速降溫,，可以防止?fàn)C傷等安全隱患,。

蘇泊爾的煮鍋打開方式和電影里的宇宙飛船一樣，是旋轉(zhuǎn)的,。只有將開閉蓋的手柄旋轉(zhuǎn)到指定位置,，才能打開上蓋,。值得一提的是,，蘇泊爾烹飪快鍋的內(nèi)鍋還自帶手柄。食材煮好后,，直接取出內(nèi)鍋就很容易了,。

另外，內(nèi)鍋蓋也是可拆卸的,，只要把中間的螺母拆下來就可以把內(nèi)鍋蓋拆下來,，這樣里面的這些安全保護(hù)裝置就一目了然了。而且中間的減壓裝置也可以拆下來,，方便清洗,。

蘇泊爾烹飪快鍋的使用非常簡單,。它使用引導(dǎo)烹飪。只需選擇控制面板上的菜單,，找到相應(yīng)的功能,。如果不熟悉制作方法，也可以通過手機(jī)APP查看詳細(xì)的制作方法,，跟著菜譜做,。

功能方面，除了面板上的預(yù)約,、保溫功能,，通過葷、素,、湯等不同菜單的選擇,，也可以看到蘇泊爾烹飪快鍋的功能非常豐富。比如燙漂和收汁都可以一鍋完成,。而且,，你還可以通過手動調(diào)節(jié)壓力和保持時間來制作自己的食物，這將給你展示高超廚藝的機(jī)會,。

對于蘇泊爾烹飪快鍋的手機(jī)APP,，不僅可以通過手機(jī)應(yīng)用商店安裝，還可以通過NFC功能安裝,。其頁面主要由家庭,、有趣、社區(qū),、我四個頁面組成,。如果你是美食博主，可以在手機(jī)APP的社區(qū)里分享你的烹飪方法或者發(fā)一些新聞或者筆記,。

第一次使用手機(jī)APP時,，必須先在首頁添加相應(yīng)的設(shè)備，點(diǎn)擊進(jìn)入專屬搜索頁面,。在這里,，每份食譜都會有烹飪時間和口味的介紹，你可以根據(jù)食譜中的材料準(zhǔn)備相應(yīng)的食材,。

對于食物的烹飪過程,，只需要將準(zhǔn)備好的食材按入鍋內(nèi)，然后選擇相應(yīng)的功能,，按下開始烹飪即可,。有了蘇泊爾，煮一口快鍋就是這么簡單,，整個制作過程完全不用擔(dān)心溫度,，制作過程比普通鍋快很多,。

以玉米排骨湯為例。其制備方法分為兩個步驟：漂燙和蒸煮,。首先,，把排骨切成塊，然后按照食譜焯一下,。我當(dāng)時忘了拍照,，就直接去二燉了。另外,，加水時注意鍋內(nèi)水位刻度,，然后選擇開始煮，等到煮完,。

蘇泊爾烹飪快鍋的一般烹飪過程會從預(yù)熱開始,，然后進(jìn)入增壓保壓階段，最后是排氣環(huán)節(jié),。排氣時還可以長按設(shè)置鍵快速排氣,，可以縮短等待時間。整個制作過程不需要人工考勤,，最后烹飪完成后會有音樂提醒,，此時可以盡情享受美食。

這是最后的效果,，你可以根據(jù)自己的口味加入適量的鹽或者其他調(diào)味品來享受,。從顏色上可以看出這碗玉米排骨湯還是很誘人的，玉米和排骨的香味撲鼻,。我對這次出道的第一印象很滿意,。

從口感上來說，排骨除了湯的鮮美,，肉質(zhì)和我在砂鍋里燉了2個小時的感覺差不多,。肉質(zhì)細(xì)嫩去骨，有一定的嚼頭,。不像有些高壓鍋,，食材完全燉的太爛，反而破壞了食材的營養(yǎng)成分,。

除了煲湯或者炒菜,，我大多是用蘇泊爾的預(yù)約功能來煮快鍋,，來成全我下班回家有一碗熱粥的幸運(yùn),。而且用蘇泊爾用快鍋煮粥不會溢鍋，比普通鍋煮的小米粥更香更糯,。

我還用蘇泊爾煮飯快鍋煮了一鍋飯,。雖然不敢說在口感上超越電飯煲,，但這么短的時間做一頓柴火一樣的飯，也不容易,。不過蘇泊爾的烹飪快鍋主要功能是烹飪這一塊,。由于我最近幾天剛搬家，等我安頓下來就把它的燉,、煎,、炸、滑,、蒸等功能分享給大家,。

總結(jié)：

蘇泊爾的烹飪快鍋整體使用還是很滿意的。除了快,，操作簡單,，菜品豐富。一鍋可以完成燉,、炒,、蒸、燜等多種功能,。即使是廚白,，也能讓你在百忙之中輕松享受美食，不讓你買回來閑置,。

此外,，蘇泊爾烹飪快鍋外觀價值高，產(chǎn)品在安全性方面也有多重保護(hù),。還有很多貼心的細(xì)節(jié)也能提升體驗(yàn),。對于不知道如何選擇電壓力鍋的用戶來說，這款蘇泊爾烹飪快鍋是你不錯的選擇,。