電磁爐是餐廳廚房普遍廚房電器之一,，使用中特別注意許多方面,。那樣,，電磁爐可用不銹鋼鍋嗎?應(yīng)用電磁爐應(yīng)該注意什么呢?

電磁爐可用不銹鋼鍋嗎

通常情況下是沒問題的，只需它操作規(guī)范達到電磁爐的需求,。因為這樣的的材質(zhì)鍋是有一定導(dǎo)磁性,，而電磁爐通常是運用電流的磁效應(yīng)來加溫鍋具，打開運作以后,，它所形成的電磁場會和底鍋的磁性相激光切割,，進而產(chǎn)生熱原使之做到加熱實際效果。

除開不銹鋼材料這個鍋可用在電磁爐上,，生鐵,、不銹鋼不同材質(zhì)的還可以，這都是含有導(dǎo)磁性的,?？墒谴善骷捌鋳A層玻璃等一類的材質(zhì)鍋就不能夠，因為它并沒有導(dǎo)磁性,，不能使用在電磁爐上,。此外，應(yīng)用在電磁爐里的鍋具,，它孔徑必須要在8cm或8cm以上,，否是都是無法所使用的。

應(yīng)用電磁爐常見問題

針對電磁爐而言,，需應(yīng)用專用電源線和插座,，因為這樣的電器輸出功率會非常大，因此用電量層面一定要注意,。也可以根據(jù)它具體實際功率,，來配對相對應(yīng)的電源線與插座，一般來說需挑選能夠承受15A電流的銅芯線,，而其他零配件也是依據(jù)此規(guī)定來挑選,。若所使用的電源線及其插座沒達到應(yīng)用規(guī)定，那樣電磁爐在運行中,，所形成的高電壓就容易將電纜線、插座給燒糊,，進而造成短路故障的現(xiàn)象,。

電磁爐在使用時，需維持它穩(wěn)定性,，把它給置放穩(wěn)定,，不要出現(xiàn)某一腳懸在空中，不然鍋具的作用力受影響,，驅(qū)使?fàn)t墻歪斜,，而鍋中的食材往往會外溢，產(chǎn)生滑下來、燒傷等安全問題,。

文章總結(jié)：以上就是磁爐可用不銹鋼鍋嗎及使用電磁爐應(yīng)該注意什么的相關(guān)內(nèi)容,，希望能幫助到大家。想要了解更多相關(guān)知識,，盡請關(guān)心廚房油煙小常識,。