由于電磁爐本身結(jié)構(gòu)和原理的特殊性，在選擇電磁爐所用的鍋具時(shí),，需要特別注意,，高壓鍋能在電磁爐上使用嗎？ 馬上看看吧,。

一,、高壓鍋可以用電磁爐嗎

高壓釜可以在電磁爐中使用，但高壓釜本身的熱傳導(dǎo)性能不好,，因此使用困難,。 大部分高壓鍋材料選用鎂鋁合金,，但電磁爐主要利用高頻感應(yīng)電流，效果相對(duì)較差,。 如果想把高壓釜放在電磁爐上使用,，可以在兩者之間加裝鐵片，可以有效地將電磁爐的電磁波轉(zhuǎn)換為渦流,，更好地加熱高壓釜,。

電磁爐使用高壓鍋時(shí)，請(qǐng)注意鍋底直徑不要超過8cm,。 這樣才能充分利用電磁爐,。 使用時(shí)盡量使電磁爐保持在磁場范圍內(nèi)，更匹配,、使用方便,。

二、高壓釜的使用要注意什么

1,、上下手柄必須對(duì)準(zhǔn)

鍋蓋的把手和鍋的把手完全重疊是很重要的,。 為了避免引起鍋刺破蓋子的事故，可以肯定地放在爐子上烹飪食物,。

2,、不能隨意加壓

高壓釜的壓力經(jīng)過嚴(yán)格設(shè)計(jì)，不能擅自對(duì)加壓閥施加重量,。 如果壓力太大,，壓力鍋就會(huì)爆炸。 鍋易熔金屬栓脫落時(shí),，請(qǐng)立即更換相同的新品,，不得擅自選擇其他金屬物。

3,、裝的分量不能太多

放入鍋中的食物不能超過鍋容量的4/5,。 膨脹的食物不能超過鍋容量的2/3。

4,、不準(zhǔn)中途開蓋

加熱過程中不能隨意打開蓋子,。 高壓高溫可能會(huì)導(dǎo)致食物爆炸。 確認(rèn)高壓釜完全冷卻后,，取下重物打開蓋子,。

結(jié)論：關(guān)于高壓釜是否可以用電磁爐，以及相關(guān)知識(shí),，相信大家在閱讀了上面之后也有了更深的理解,。 我們應(yīng)該正確使用高壓釜。 詳情請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注油煙豆知識(shí)咨詢平臺(tái),。