什么木頭最硬又不裂適合做砧板,？

一般來說,，農(nóng)民會在適合做砧板的樹木中，選擇紋路細(xì)密,、堅(jiān)硬,、不易開裂的樹木做砧板。目前所知道的砧板有：柳木,、榆木、椴木,、四季青,、檀木、香椿木,、木梓樹,、楓樹等木料制作成的砧板,。這幾種樹木，最好的要數(shù)榆木,、椴木,、楓樹。

天然橡膠木菜板,，采用精選天然橡膠木拼接而成,，軟硬適中，不易傷刀,，不易變形,，不易爆裂;使用時不會產(chǎn)生木屑;防潮防霉;天然殺菌，易清洗;堅(jiān)韌厚重,，美觀大方,，經(jīng)久耐用，是可以考慮的種類,。

什么菜板最好最安全,？

可以參考下面這幾款砧板：

日本Asahi朝日橡膠砧板

日本Asahi朝日砧板，在日本廣泛使用,，

自然木質(zhì)觸感,，橡膠切菜板，健康衛(wèi)生,，深受廣大廚師和家庭喜愛,，

良好的刀刃觸感，不易磨損,，不易變質(zhì)變形,，

加寬版，更符合國人使用習(xí)慣,。

日本YOSHIKAWA砧板高彈樹脂

可使用溫度為70度-零下30度,，

高彈力樹脂，刀切省力,，

板面堅(jiān)硬,，刀切不易留痕，

易清潔,，可輕松水洗,，

可放置于水池操作。

韓國doble創(chuàng)意分層多功能切菜板

分層的設(shè)計(jì)讓這個砧板有了更多的可能性,。

砧板烏檀木好還是薔薇木好,？

薔薇木好，做砧板會比較耐用些，性價比高一些,。

薔薇木的特點(diǎn)是木材堅(jiān)硬,，體干密度高，在室溫下可長期保存,，是一種很好的材料,，根部的玫瑰木還含有硅似的內(nèi)含物，外觀精美,，而且還帶有香味,。薔薇木做砧板有不開裂、不變形,、耐磨,、堅(jiān)硬、韌性好等優(yōu)點(diǎn),，使用輕便,、衛(wèi)生、氣味清香,。

菜板什么材質(zhì)的好,？

木砧板好

天然材料，相對比較健康,，密度高,、韌性強(qiáng)、使用起來很牢固,，比較適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物,。種類繁多：樟木、橡木,、鐵木,、柏木、楊木,、白果木等等,。

案板用什么木頭最好？

蜆木菜板好,，

它是以蜆木為原材的實(shí)木菜板,。蜆木是一種亞熱帶的稀有木材，有木中之王的美稱,。蜆木菜板是直接從木頭的橫截面切割而成,，所以蜆木菜板一般都是圓形，在菜板的表面可以看到清晰,、細(xì)密的木材紋理,?？梢钥闯觯@種木材內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊密,，木質(zhì)堅(jiān)硬，特別適合用來切骨頭這類較硬的食物,。