什么木頭做菜板最好,？

鐵木,，也就是蜆木,，因其入水沉底的特性，因此也被稱為“鐵木”,，這種材質(zhì)硬度大且經(jīng)久耐用,，韌性極強，但它屬于國家二級保護植物,，被嚴(yán)格限制砍伐,，所以價格一般較貴，此外它質(zhì)地堅硬的特性容易損壞刀刃,。

橡木砧板也不錯,，相對便宜一些。

這種砧板跟鐵木的有很多的相同之處,，相對于性能來說也是非常不錯的,。這種砧板的堅硬程度跟鐵木砧板是差不多的，在使用的過程當(dāng)中普通的刀具對其是沒有傷害的,，也會造成太大的影響,。而且這種砧板使用時間比較長了，也不會出現(xiàn)太多明顯的痕跡,，跟普通的砧板是非常不同的,。相對于來說安全性比較高一些。

水曲柳與柳木哪個做菜板更好,？

硬度也好。所以做案板是很好的材料,。

銀杏木菜板和柳木菜板哪個更好,？

自己現(xiàn)在用的就是鐵木的菜板。雖然從不掉木屑,，但鐵木的缺點是到冬天會開裂,。問過幾人都有同樣的看法。

銀杏木的菜板卻從沒聽人說過有什么不好,。

不過除了銀杏木的菜板,，鐵木的也是不錯的了。

梨木和柳木案板哪種好,？

樺木和柳木有什么不同？

一,、優(yōu)點

不易變形,，易清洗，美觀大方,，不易爆裂,，經(jīng)久耐用;使用時不會產(chǎn)生木屑;造型簡潔;防潮防霉橡木的菜板好，不易傷刀;天然殺菌;堅韌厚重,，耐腐蝕,，是不可多得的廚房好幫手。

二,、缺點

1,、柳木菜板易被蟲蛀，這些蟲蛀的地方容易滋生細(xì)菌,，所以要經(jīng)常用開水燙洗。

2,、夏季悶熱時,，要將菜板經(jīng)常放到通風(fēng)的地方將其晾干，否則菜板會生霉,。

3,、如果菜板不幸生霉，最好將其放到淘米水中洗滌,，或者用清水反復(fù)沖洗并刷干凈污漬,，放在通風(fēng)處陰干，千萬不要放到太陽下暴曬,，這樣做菜板容易變形,。

樺木

一,、優(yōu)點

1、樺木做的家具易加工,，抗用,，切面光滑，油漆和膠合性能好,。

2,、樺木富有彈性，干燥時易開裂翹曲,，不耐磨,。

3、樺木年輪略明顯,，紋理直且明顯,，材質(zhì)結(jié)構(gòu)細(xì)膩而柔和光滑，質(zhì)地較軟或適中,。

4,、樺木的樹皮也比較柔韌美麗可以作為其它家具的芯材或者作為鑲花材料。

二,、缺點

樺木家具的纖維抗剪力差,，容易“齊茬斷”，樺木其根部及節(jié)結(jié)處多有花紋,，吸濕性也比較大,，干燥時易開裂翹曲，不耐磨,。