做魚有很多方法。首先要看是什么魚,。不同的魚有不同的,。只有選擇正確的，魚的味道才能更鮮美,。大魚,，如鯉魚、鰱魚,、草魚等,，一般用來(lái)燉或紅燒，更入味,。

魚一共有多少種吃法,？

在有很多種捕魚方法。首先要看是什么魚,。不同的魚有不同的做法,。只有選擇合適的做法，魚的味道才能更鮮美,。大魚,，如鯉魚、鰱魚,、草魚等,，一般用來(lái)燉或紅燒，更入味,。

黑魚適合做水煮魚和酸菜魚,。

帶魚的有很多種，炸,、炒,、紅燒、走魚或者糖醋帶魚,。

那種小魚,，比如紅尾魚,，小黃魚，吃的時(shí)候不容易挑刺,。一般來(lái)說(shuō),，干炸魚的味道是脆的。

多寶魚,、鱸魚等海魚適合清蒸,，味道鮮美，能有效保留魚本身的鮮味,。

桂魚可以清蒸，也可以做成糖醋桂魚,。

鳳尾魚可以紅燒,，也可以紅燒。

鯽魚湯是最美味最有營(yíng)養(yǎng)的,。

另外,，燉魚的時(shí)候，還可以根據(jù)自己的口味加入粉條,、豆腐或者茄子,，增加風(fēng)味和多樣性，具體看個(gè)人喜好,。

上海最好吃的餐館有哪些,？

今日頭條：美食美邦

1.花束吐香園

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【美味區(qū)域】靜安區(qū)西路， 北京,， 1829號(hào)新華書店三樓

【人均】148元

【上榜理由】藏在書店里的餐廳位于三樓兒童閱讀區(qū),。大多數(shù)人根本不會(huì)注意到。除了提供精致的下午茶,，還有很多創(chuàng)意菜品,，店里還能讀到上海買不到的原著。

2.憶鎮(zhèn)交安新美食餐廳

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【美味區(qū)】悅達(dá),， 萬(wàn)航渡路,， 889號(hào)889廣場(chǎng)二樓L10室

【人均】99元

【上榜理由】商場(chǎng)二樓角落的安心餐廳。這家店位于商場(chǎng)的服裝區(qū),，整個(gè)樓層只有這家餐廳,。如果不是熟客，很容易錯(cuò)過(guò),。這家店的筷子是非洲雞翅筷,，米飯是東北五常大米，油是蘇北花生油和橄欖油,，有機(jī)醬油和板浦滴醋也是做菜的主要調(diào)料,，不僅讓江浙菜味道很好,，還讓人吃起來(lái)很安心。

3.恩利和七號(hào)公館

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[美味區(qū)]7號(hào),，桃江路,，徐匯區(qū)

【人均】196元

【上榜理由】高私密性的精品土菜館。這家店不僅門口沒(méi)有牌子,，連外面的鐵門都是關(guān)著的,。只有當(dāng)你按門鈴的時(shí)候，才會(huì)有人帶你進(jìn)去,。除了大花園,，所有使用的杯盤都是著名的高端品牌，一些特色菜如秘制天鵝餅,、金炸蝦等也需要提前預(yù)訂,。

4.徽記菜肴

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[美味區(qū)]249號(hào)，西路,， 天山,， 長(zhǎng)寧區(qū)

【上榜理由】安徽豆皮，在食品市場(chǎng)上很受歡迎,。在菜市場(chǎng),，主營(yíng)的是安徽豆皮，采用當(dāng)?shù)毓に囂砑佣乖?，營(yíng)養(yǎng)健康,。蔬菜湯燉好后切絲涼拌，用的調(diào)料都是老板自制的,。即使是搬遷后,，也有很多老客戶來(lái)找我們，每天都有人排隊(duì),。

5.匯源閣原生態(tài)廚房

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[美味區(qū)]普陀區(qū)中山北路,， 2139巷54-56號(hào)

[人均] 57元

【上榜理由】它在居民區(qū)，開(kāi)業(yè),，周六出售農(nóng)場(chǎng)特產(chǎn),。小區(qū)里開(kāi)的一家飯店，每周六上午,，老板都會(huì)在門口擺攤,，賣各種山區(qū)特產(chǎn)，——本地豬肉,，本地土雞,，本地土雞蛋，前一天晚上剛從老家運(yùn)過(guò)來(lái)，中午過(guò)后就賣光了,。

6.優(yōu)質(zhì)咖啡

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3,、爐匠爐匠是 滬上 唯一使用鋼炭做燃料的爐端燒日料店。電影 中,， 葛優(yōu) 舒淇 到達(dá) 北海道 后在餐廳用的那餐,，便是“爐端燒”。爐端燒是一種風(fēng)靡 日本 的燒烤形式,，在

上海 卻甚少聽(tīng)聞,。餐廳采用900度的優(yōu)質(zhì)木炭明火碳烤，只添加海鹽,，這才是真正的源于 仙臺(tái) 的爐端燒,。爐匠帶給食客的是最東瀛的美味。享用著盤中美食,，耳邊環(huán)繞著無(wú)國(guó)界音樂(lè),，亦一定不能錯(cuò)過(guò)與爐端燒烹飪絕配的 日本 清酒?？胺Q 滬上 數(shù)一數(shù)二的爐匠清酒吧酒窖內(nèi)涵蓋各式優(yōu)質(zhì)清酒及多款特調(diào)清酒雞尾酒，為饕餮食客最愛(ài),。 最特色的是他們家的烤魚啦,，刺身也很新鮮的。很喜歡的一家日料店,，每格一段時(shí)間時(shí)間就會(huì)去,，很贊~牛油果蟹子沙律味道很好，就是量不多,。3,、WASABI 日本 料理這是一家被譽(yù)為”泡妞成功率“高達(dá)99%的餐廳?！八北弧吨苣┊媹?bào)》 評(píng)為了“2010年度最佳餐廳”,。各種 日本 海鮮刺身絕對(duì)是店里的招牌，菜牌上還有“牡丹蝦”,、“活海螺”,、“蝦爬子”、“紅魚籽”和“生拌金槍魚臉頰肉”等,，很值得一試,。 小別墅風(fēng)格不錯(cuò)。上菜有點(diǎn)慢,。食材非常新鮮,，口味相當(dāng)正宗的日式料理餐廳。牡丹蝦絕對(duì)是亮點(diǎn),，味道香甜而且個(gè)頭很大,，吃起來(lái)超爽,。今日頭條：美食 美邦 今日頭條：美食 美邦

4、RIVIERA 松鶴樓坐落于 黃浦江 畔 外灘 碼頭的RIVIERA松鶴樓源于 乾隆 1757年間的 蘇州 松鶴樓,，是 蘇州 赫赫有名的老字號(hào),，當(dāng)年最為風(fēng)靡的 蘇州 松鶴樓名菜'松鼠桂魚'堪稱一絕，惹得行內(nèi)紛紛效仿,，直至流傳至今,。 傳統(tǒng)的 菜加入了日式的元素，非常適合商務(wù)宴請(qǐng),，江景房不錯(cuò)的,。今日頭條：美食 美邦

上海 爆火的日料店，人氣絕對(duì)旺,，味道自然也是棒棒噠,！1、榮新館( 1號(hào)店 ) 人均：359元元地址： 長(zhǎng)寧區(qū) 興義路 48號(hào) 新世紀(jì) 廣場(chǎng)A座3樓（近 婁山關(guān) 路） 021-32230128 021-62416008今日頭條：美食 美邦 今日頭條：美食 美邦

2,、蟹的岡田屋( 宏伊 廣場(chǎng)店)人均：468元地址： 黃浦區(qū) 南京東路 299號(hào) 宏伊 廣場(chǎng)5樓（近 河南 中路） 021-63609177今日頭條：美食 美邦 今日頭條：美食 美邦

3,、柚子（ 陸家嘴 店）人均：350元地址： 浦東 新區(qū) 陸家嘴 環(huán)路1000號(hào) 恒生 大樓46樓(近銀城中路) 021-68415177 021-68905179今日頭條：美食 美邦 4、 萬(wàn)島 日本 料理鐵板燒(靜安店)人均：350元地址： 靜安區(qū) 烏魯木齊 北路 480號(hào) 萬(wàn)泰 國(guó)際5樓(

上海 賓館對(duì)面)-65656777 021-32582027今日頭條：美食 美邦 今日頭條：美食 美邦

5,、酒吞(一館)人均：400元地址： 閔行區(qū) 虹井路 280弄2號(hào)1樓( 虹橋 晶座)-34720777今日頭條：美食 美邦 今日頭條：美食 美邦 6,、花隱日式懷石料理(

上海 張楊 店)人均：328元地址： 浦東 新區(qū) 張楊 路500號(hào) 華潤(rùn) 時(shí)代廣場(chǎng)8樓(近南泉 北路 ) 021-68361206 021-68361218今日頭條：美食 美邦 今日頭條：美食 美邦

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