第一檔是小火,，第二檔是中火,，第三檔是溫火，第四檔是大中火，第五檔是大火,，所以越高火力越大,。慢火-約8010

電炒鍋幾檔是文火？

在,，一檔是小火,，二檔是中火，三檔是溫火,，四檔是大中火,，五檔是大火，所以越高火力越大,。慢火-約8010

小火-約11010

中等火-約14010

火-約17010

猛烈的火——大約20010

鑄鐵電炒鍋的缺點(diǎn),？

缺點(diǎn) 3360生銹鐵鍋是我國傳統(tǒng)的廚房用具，一般不含其他化學(xué)物質(zhì),，不會(huì)被氧化,。在煎、煮的過程中,，鐵鍋內(nèi)不會(huì)有溶解的物質(zhì),，也不會(huì)有脫落的問題。即使鐵類物質(zhì)溶出,，也會(huì)有利于人體吸收,。但是鐵鍋容易生銹，不適合盛放隔夜的食物,。同時(shí),，盡量不要用鐵鍋煲湯，以免鐵鍋表面的食用油層消失,，保護(hù)其不生銹,。提醒：刷鍋的時(shí)候盡量少用洗潔精，然后盡量把鍋里的水擦干凈,。如果有輕微銹蝕,，可以用醋清洗。