儲(chǔ)藏：食物冷藏是通過廚房的冷藏保鮮設(shè)備和冷庫來實(shí)現(xiàn)的,。用具和用品的存放是餐具、炊具,、器皿等的存放空間,。

開餐館需要哪些廚房設(shè)備？

洗滌用具：包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備,、洗滌盆,、洗滌柜等。

調(diào)理設(shè)備：主要包括調(diào)理用的臺(tái)面,，分揀,、切菜、配料,、準(zhǔn)備用的工具和器具,。

炊具：主要有爐灶、灶具以及相關(guān)的烹飪用工具和器具,。

廚房：洗碗機(jī),、洗菜機(jī)、餃子機(jī),、壓面機(jī),、和面機(jī)、餃子機(jī),、切肉機(jī),、洗米機(jī),、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī),、榨汁機(jī),、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī),、真空冷卻器等,。

廚房設(shè)備：排氣管、排煙設(shè)備,、連炒機(jī),、翻鍋、自動(dòng)炒鍋,、刀板消毒柜,、大米生產(chǎn)線、餐具浸泡罐,、操作控制臺(tái),、風(fēng)動(dòng)烘烤線、萬能烤箱,、洗滌罐,、洗菜、保險(xiǎn)箱,、收納架,、餐車、灶具五金架,、桿,、鉤、餐具五金架,、桿,、鉤、調(diào)味盒,、灶具架,。

廚具：炒鍋、勺子,、蒸鍋,、湯鍋、砂鍋,、火鍋,、平底鍋、不粘鍋,、蒸鍋,、蒸籠,、高壓鍋等。

灶具：抽油煙機(jī),、燃?xì)庠?、油爐、蒸汽爐,、電爐,、烤箱等。

廚房電器：電飯煲,、微波爐,、開水器、電磁爐,、消毒柜,、冰箱、凈水器,、排氣扇,、廚房電器材料及配件等。

廚房：不銹鋼櫥柜,、木質(zhì)櫥柜,、防火櫥柜、鋼制櫥柜,、整體櫥柜,、整體廚房、集成廚房,、櫥柜臺(tái)面,、板材及配件等。

請(qǐng)問飯店用的廚房灶具什么好??？

雙人廚具是德國一線品牌，主要生產(chǎn)餐廳使用的廚具,。這幾年雙麗人做的廚具也開始做炒鍋，湯鍋之類的,。他們的產(chǎn)品很受市場(chǎng)歡迎,，做廚具的材料都不錯(cuò)。一套兩人用的廚具可以用很多年,，所以很受酒店經(jīng)營者的歡迎。

2.WMF廚具：

WMF廚具是德國的一個(gè)品牌，主要是做各種湯鍋,，而WMF廚具的產(chǎn)品種類齊全。價(jià)格很低,，所以在廚具行業(yè)很受歡迎。無論是小餐館還是五星級(jí)酒店,，基本都能看到WMF廚具產(chǎn)品,。

3.菲仕樂廚具：

菲仕樂廚具是歐洲，的一個(gè)品牌,，在廚具行業(yè)很有名氣,。在各大網(wǎng)站上，對(duì)菲仕樂廚具的評(píng)價(jià)也比較高,。很多人都說他們的產(chǎn)品質(zhì)量很好,。

4.愛仕達(dá)廚具：

愛仕達(dá)廚具的產(chǎn)品都是純不銹鋼產(chǎn)品，所以質(zhì)量保證和工藝都比較高端,。這個(gè)品牌有20多年的歷史了,，主要是出口。目前,，愛仕達(dá)廚具在的知名度相對(duì)較低,。但在廚具行業(yè)是有名氣的，是有潛力的企業(yè),。如果你想開一家餐館或在家里使用,，你可以在網(wǎng)上訂購愛仕達(dá)廚具。