主要包括調理用的臺面,,分揀,、切菜、配料,、準備用的工具和器具,。隨著科技的進步,家庭廚房中使用的切菜機,、榨汁機,、沖泡機的數(shù)量也越來越多。(菜板,、菜刀,、臺面、榨汁機,、豆?jié){機)這些東西看似很普通,,卻是廚具大全中不可或缺的。如果每個家庭都缺少這些東西,,會極大地影響家庭的飲食,。
主要包括調理用的臺面,,分揀,、切菜,、配料、準備用的工具和器具,。隨著科技的進步,,家庭廚房中使用的切菜機、榨汁機,、沖泡機的數(shù)量也越來越多,。(菜板、菜刀,、臺面,、榨汁機、豆?jié){機)這些東西看似很普通,,卻是廚具大全中不可或缺的,。如果每個家庭都缺少這些東西,會極大地影響家庭的飲食,。
2.餐具
(餐飲用具,,主要包括餐廳的家具,、用餐的器具和用具等。是桌子,,椅子,,勺子,筷子,,勺子,,碗,紙巾和柜子)
3.烹飪用具
主要有爐灶,、炊具和烹飪工具和器具,。隨著廚房革命的進步,電飯鍋,。高頻電磁爐,、微波爐、微波爐等,。也開始大量進入家庭,。
4.存儲設備
它可以分為兩部分:食物儲存和器皿儲存。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實現(xiàn)的,。物品存儲是為餐具、炊具,、器皿等提供存儲空間,。收納用具由各種底柜、吊柜,、轉角柜,、多功能裝飾柜等完成。
5.洗滌用具
包括冷熱水供應系統(tǒng),、排水設備,、洗臉盆、洗滌柜等,。廚房作業(yè)產(chǎn)生的垃圾,,清洗后應設置垃圾桶或衛(wèi)生桶。現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機等設備,。
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