廚具設計發(fā)展前景如何呢？

1,，廚房設計商機廣闊,。 有人的地方就有廚房，人聚集的地方就有服務性廚房,。 隨著城市的發(fā)展,，新建的社區(qū)、建筑,、企業(yè),、機關、部隊,、學校需要廚房配套建設,。

2,、隨著生活水平的快速提高，飲食理念也在發(fā)生變化,，人們不再只對飽腹感,，而是對飲食、營養(yǎng),、品位,、意境等文化方面的追求。 廚房的加工設備,、菜品等級,、經(jīng)營也發(fā)生著驚人的變化，原有的舊廚房普遍面臨著改造更新,。 廚房的設計技術,、設計理念也面臨著全面提高的機遇。

3,、隨著市場需求,，餐飲業(yè)需要不斷轉變經(jīng)營策略，增加新的菜系,、菜品,，提高經(jīng)營檔次，設備更新,、廚房升級改造隨時發(fā)生,。 餐飲業(yè)整體經(jīng)久不衰，但由于餐飲業(yè)處于激烈的競爭中,，如果個別酒店,、食堂經(jīng)營稍有不當，就會急劇下跌,，人容易變,，廚房就會面臨翻新。 這些因素都為廚房的設計提供了機會,。

4,、市場需求是市場發(fā)展的導向和動力，廚房規(guī)劃設計服務網(wǎng)絡不斷擴大,。 在國內(nèi)的大城市,，專業(yè)廚房的設計公司層出不窮。 市場空間很大,。 無疑將對推動廚房規(guī)劃設計技術的發(fā)展起到巨大的作用,，必將形成廚房規(guī)劃發(fā)展的新平臺。 廚房設備和技術不斷更新，銷售網(wǎng)絡不斷延伸,，已經(jīng)輻射到二三線城市,，不斷壯大的市場需要廚房設計師的協(xié)助。

5,、廚房設計技術優(yōu)化利用廚房管理,、流程、設備技術,、空間,，與建筑、裝修供電照明,、上下水,、通風、空調(diào),、節(jié)能,、環(huán)保、清潔衛(wèi)生,、安全等多種學科技術科學融合在廚房有限的結構空間內(nèi),。 是一種邊緣設計技術，市場需求將廚房設計技術推廣到技術含量較高的新設計技術類別,，備受關注,。

6、廚房設計采用簡單的設備布局,，逐漸形成了廚房系統(tǒng)的工程技術,。 廚房設計與建筑設計密切相關，特別是輔助系統(tǒng)設計主要利用建筑設計規(guī)范的技術語言,。 廚房設計基于創(chuàng)新的技術語言,，結合廚房特有的環(huán)境特點，對規(guī)范標準提出了新的要求,，廚房設計已經(jīng)引起國內(nèi)外建筑行業(yè)的重視，廚房設計融入建筑設計只是時間問題,。 廚房設計是一項充滿挑戰(zhàn)和創(chuàng)新的專業(yè)工作,，進入了快速發(fā)展階段，形成了新的朝陽行業(yè),，具有廣闊的發(fā)展前景,。

使用鐵作炊具的優(yōu)點是什么？

1,、鐵制炊具壽命長,，直接用鐵鍛造，表面無涂層,，不含對人體有害的物質(zhì),。 只要鐵制炊具得到妥善維護,，10年左右就沒有問題。

2,、鐵制灶具耐高溫,、導熱均勻，這樣做的菜不會燒焦,。

3,、鐵制烹飪器的清洗不需要洗滌劑。 使用鐵制烹飪器后,，用硬刷子刷洗,，用熱水洗即可。 使用洗滌劑反而會損傷鍋體,。

4,、用鐵制的烹飪器做飯的話，你會發(fā)現(xiàn)油在不斷減少,。 這是因為鐵制的烹飪器隨著使用時間的延長,，表面會自然形成油膜，具有不粘鍋的效果,，烹飪中的油會不斷減少,。

5、用鐵制烹飪器烹飪時有微量鐵,，與烹飪結合,，其實對人體有益，可以補充鐵,。

不銹鋼櫥柜的優(yōu)缺點,？

不銹鋼櫥柜由酒店食堂的不銹鋼廚具演變而來。 家用不銹鋼櫥柜的概念提取和形成比木質(zhì)櫥柜晚一點,，大致成形于20世紀90年代末,，在一定范圍內(nèi)風行不衰，不銹鋼櫥柜呈現(xiàn)出強烈的后現(xiàn)代特征,。

買不銹鋼櫥柜還是買品牌好的東西比較放心,。 我家自己用的這個班貝格不銹鋼櫥柜，設計得很好,。 消音墊被設計了,，不像普通的不銹鋼櫥柜那樣噪音大。 而且,，形狀是我那個時候見過最多的不銹鋼櫥柜,。 木紋、沖壓、涂裝等在我家買的木紋系列,，外表和木制柜子一模一樣,。 用了一年多的時間總結了不銹鋼的優(yōu)缺點：

不銹鋼櫥柜的八大優(yōu)點

1、不銹鋼柜地面是一體的,，絕不破碎

2,、不用檢查絕對環(huán)保。 不銹鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的,，也沒有天然花崗巖的輻射

3,、一體化設計，整桌整體感非常好,，且無縫隙,，不會滋生細菌

4、防火不怕熱

5,、滲透性好,，在家做飯時不可避免會把醬油湯等灑在地板上，輕輕擦拭

6,、不銹鋼抗沖擊性強,，硬度強，萬一拿炒鍋掉在桌子上,，也不用擔心變形

7,、仔細清洗，用濕抹布蘸洗滌劑簡單擦拭即可,。 也不用擔心吸水變濕

8,、很多其他產(chǎn)品的臺面使用久了會變色老化，但不銹鋼的優(yōu)點是永遠是新的,； 嘗試更換其他木制機柜會導致二次污染,，但完全避免了不銹鋼機柜，也具有回收利用價值

但是,，不銹鋼櫥柜其實也有缺點

1,、小品牌不銹鋼櫥柜視覺上感覺硬、涼,，造型不多

2,、不良的不銹鋼柜地面，如果被刀具劃傷,，會留下無法挽回的痕跡。 這些細小的劃痕中也容易隱藏污垢,，平時要注意擦拭其表面,；

3、很多品牌的不銹鋼櫥柜沒有消音墊，噪音很大,。 現(xiàn)在,，幾乎所有的家庭都在使用鐵鍋。 這些鍋具和不銹鋼碰撞的話,，無論如何都會產(chǎn)生噪音,。

廚潔廚具好嗎？

廚具真不錯,。 廚具整體由優(yōu)質(zhì)鋁合金和聚酯纖維制成,。 具有結構牢固、緊密,，同時耐腐蝕性,、抗老化性、絕緣性能優(yōu)異的特點,。 同時節(jié)能性強,，經(jīng)久耐用，價格合理,，服務有保障,，值得選擇。 我在家呆了兩年,，但幾乎沒有毛,。 性價比相當高，所以推薦,。

不透鋼鐵鍋特點,？

不銹鋼鍋外觀美觀，結構美觀,，同時具有耐久性,、耐腐蝕性、防銹性,、易加工,、不變形等優(yōu)點，是炊具市場的主流產(chǎn)品,。

但由于不銹鋼鍋導熱不均勻,，許多品牌的不銹鋼鍋采用三層復合底結構，部分品牌采用通體三層復合結構,。

三層復合結構一般為兩層不銹鋼夾一層鋁,，采用高新技術一次成型，鍋具受熱均勻,，導熱快,，不會因鍋內(nèi)一點溫度過高而燒焦食物或產(chǎn)生油煙,。 一般具有烤、炒,、烤,、燉等多種功能。

三層復合火鍋,，既能充分保持食物營養(yǎng)成分,，又能最大限度地保證主婦的健康。