[email protected]( 十八子集團有限公司，十大刀具品牌,，,，
2、金剛石,，數控刀具十大品牌,，最受歡迎的國產刀具品牌之一，,，最大和最先進的高性能切削刀具生產
3,、( ) )實業(yè)發(fā)展有限公司，刀具-廚房日用刀具十大品牌,，1663年,， )6
4、( ) )中,，十,、八、子取自分割后的“李”字,，其商標名為“十八子作”
菜刀為北京軌道交通禁行物品,，不準攜帶菜刀乘坐地鐵,、城鐵等交通工具。
菜刀有8種,。 在8類名為0810的類似群體中,。
一,、十八部曲
作為人必須吃菜,。 做菜離不開中華菜刀。 在中華菜刀中，十八子作品必須有名字,。
十八子作在廚刀中可以說是性價比之王,。 價格多在100元以內。
鋼從3鉻鋼到8鉻鋼都有,，刀刃非常鋒利,，耐用，易磨,，完全能滿足日常家庭的需要,。 那還是很多廚師的指定刀，你可以看到它有多好用,。
二. 張小泉
說起式刀具,，張小泉是必不可少的。 張小泉雖然以剪刀出名,，但其刀具也同樣優(yōu)秀,。 值得擁有。
張小泉刀具的特點是從外面看表面磨細,，經過特殊淬火處理,，具有高強度和高韌性，刃尖線平整,。
材質一般采用五鉻鉬釩鋼,，達到國際先進水平，使鋼材韌性和剛度完美升華,，使產品強韌鋒利,。 畢竟，這也是大熱美劇《漢尼拔》的刀,。
三. 王麻子
到了張小泉,，必然要提到王麻子，結果是“北有王麻子,，南有” 王麻子同為中式刀具老字號品牌，傳統(tǒng)鍛造工藝被國務院確定為國家級非物質文化遺產,。
長期以來,，王麻子菜刀一直支配著北京的菜刀市場。 北方菜系廚房一直沿用了一百多年的王麻子,，可見其使用多么方便,。
四. 鄧家刀
。 ,，將好的鋼用在刀刃上表現(xiàn)得很出色,。
特別是其中的9鉻系列，不僅保持了高硬度和鋒利，而且夾鋼復合結構也確保了刀身的韌性,。
近年來,，刀模的設計和細節(jié)的打磨也越來越完美，作為川菜廚師手中的小刀,，非常值得思考,。
五.拓牌
拓牌和前面的幾個老字號刀具品牌相比都很年輕，是新興的廚刀品牌,，他們家刀具的最大特點就是現(xiàn)代機械化制造設計是西式的,。
無論是參考日本，還是西方國家,，都是借鑒式菜刀的粗獷一面,，轉化成符合現(xiàn)代審美觀的精致靈魂。 如果你不喜歡中式菜刀粗獷的外表,，想擁有中式菜刀的優(yōu)點,，拓牌是你的最佳選擇。
六. 陳枝記
很多喜歡做飯的人都知道 /吧,。 已經有80多年的歷史了,。
陳枝記的手工鐵鍋非常有名，是很多人買鍋的首選,。 以前推薦火鍋工具的時候也推薦了這個品牌的火鍋,。 那家廚房的小刀也做得很好，質量非常扎實可靠,。
那家的小刀只做式的,。 刀柄分為不銹鋼制和木柄。 刀具均為不銹鋼材質,，便于維護,，價格也在200元左右，相當平易近人,。
如果買陳枝記的小刀,，我建議買單刃。 單刃是菜的“廚師刀”,，也可以切菜切肉,，很實用。
只是,，有應該注意的事情,。 陳枝記的小刀主要供應酒店廚師使用。 如果是網購的話,，如果不仔細看看小刀的尺寸,，買回去可能也會比想象的大一圈,。
七.雙獅
雙獅牌菜刀是國產菜刀品牌中歷史悠久、最早可追溯到1796年的國產老字號主廚品牌,。
(//10054.com) /菜刀特色鮮明,，鋼鐵清晰，鋼鐵正油滋潤,。 生姜切絲無絲,，肉片切不粘刀，久久不開口,，國內外呼聲不斷,。
目前，,，選材多為馬氏體3CR13不銹鋼,，為高鐵礦石剛。 另外,，加上“回火冰鍛造”技術,，使鋼材的韌性和剛性完美升華，所以,。
八. 撈刀河
撈刀河與王麻子一樣,，最初是用剪刀開始的，但生產的小刀鋒利無比,，縫合精良,，后來擴大了業(yè)務，開始制作刀具,。
撈刀河刀在現(xiàn)有技術的基礎上,，采用特殊冰川鍛造工藝率先真空熱處理，大大增強了材料的熱塑性,，提高了刀具的耐磨性和耐久性,。
刀片采用氧化技術處理，切菜時不易沾染食物職業(yè),，健康耐用不生銹,。 非常適合日常家庭使用，而且價格也不貴,，從幾十到幾百都有,，你可以選擇。
九. 高密菜刀
高密菜刀也是國產的老字號刀具,。 歷史悠久，有400多年的歷史,。 聞名大江南北,，在關東內外都很有名。 2008年還列入了山東省非物質文化遺產名錄。
高密菜刀最大的特點是個子厚,，刀身薄,，刀刃鋒利，能切筷子粗的鐵條,，刀刃一如既往地鋒利,。
高密菜刀現(xiàn)已發(fā)展為錳鋼和鉻鋼的黑白兩種，還有廚房用的直角大刀,、圓角大刀,、切骨等有系列刀具的日常切水果用的大刀、小刀,、直把刀等,，有十幾個品種的系列產品
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