天天都在用的案板,？

作為菜板的首選木材是白果木，皂角木,，樺木,，柳木

1.以水曲柳的為最好，這種木質不易裂,，無異味,，結實

2選擇木制是橫紋德，豎紋的愛裂

3柳木或銀杏這兩種木材質地都比較軟,，再用刀剁的之后不容易剁壞，另外這兩種木材經常用水沖洗后也不容易開裂

一般家庭用菜板是用烏龍木俗稱鐵木或竹片粘貼而成,，由于堅固不脫屑,，故較受青睞，但烏龍木常含有一定的異味和有毒物質,，用它做菜板不但污染菜肴,，也容易引起身體不適，用竹片粘合的砧板,，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯,，對人體有害，不建議采用

這些是我的一些建議,，希望能幫助到你

菜板是豎木好,？

如何選購菜板 市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料制成的,，但合格的竹菜板應是天然植物制成,，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里,，比較干凈,，清潔起來也更方便。

因竹菜板容易風干,，不容易發(fā)霉,，沒有異味，是很好的選擇,。美中不足的是,，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成,，使用時經不起重擊,，所以最好用來切菜或水果,，剁肉則不太適合。木制的菜板材質很厚,，韌度很強,，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中,，容易把木渣剁出來,，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康,。此外,，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢,，不易清洗,，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂,，再反復使用,，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強,，不易風干,，如果長時間在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉,，導致腸道疾病的發(fā)生,。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時,，這樣不容易開裂,。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木,、皂角木,、樺木或柳木制成的菜板較好。另外還有天然橡膠木菜板,，采用精選天然橡膠木拼接而成,，軟硬適中，不易傷刀,，不易變形,，不易爆裂；使用時不會產生木屑,；防潮防霉,；天然殺菌，易清洗,；堅韌厚重,，美觀大方,，經久耐用，是可以考慮的種類,。塑料菜板多以聚丙烯,、聚乙烯等制成，不適合切一些油脂大的食物,，否則不好清洗,。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切,，很容易變形,。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,，長期使用甚至有致癌的危險,；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末,，隨食物進入體內,，對肝、腎造成損傷,。不論是哪種菜板，用完后都要及時清洗干凈,，豎著懸空掛放在通風的地方,，讓其風干。不要緊貼墻放或平放,，否則另一側晾不到,，很容易滋生霉菌。清洗時,，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗,，然后用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗,，能起到殺菌作用,。一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成，由于堅固不脫屑,，故較受青睞,。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜肴,，也容易引起腹痛,、惡心、嘔吐等癥,。用竹片粘合的砧板,，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等,，對人體也有害。

銀杏木砧板樹皮和樹心之間發(fā)白,？

銀杏木砧板樹皮和樹心之間有一層發(fā)黃的白圈,。

1. 材質環(huán)保健康

銀杏木砧板都是采用的銀杏木整木切割，一體成型,，實木打磨,，一般為方形或圓墩形，不需要拼接,，不用膠水,，無漆無蠟，不含甲醛,，材質環(huán)保健康,，使用起來非常的安全。

2. 抗菌抑菌

銀杏樹本身具有很好的抗菌作用,，因此用銀杏樹制成的砧板也具有很好的抗菌和抑菌作用,，讓我們使用起來更加的干凈衛(wèi)生。

菜板什么材質的好,？

每一種材質的菜板都有各自的優(yōu)點,，不能絕對的分辨什么材質的菜板好，每一種都適用于不同的需求,。只要注意使用過后及時清洗干凈,，用清水洗凈過后還要放置在通風的地方，防止滋生細菌,，引起腸胃病,。

1、竹菜板,。竹菜板是用膠水將竹片拼接在一起,，這種材質的菜板優(yōu)點是硬度大，耐用;缺點是菜板用膠水不合格,，有可能甲醛超標,，對人體傷害大。

2,、木質菜板,。木質菜板有：柳木、松木等材質,，這種菜板韌度比較強,，比較適合用來剁肉，缺點是木質菜板一般較重，不好清洗,，而且吸水性叫強,，不易風干，容易滋生細菌,。

3,、塑料菜板。塑料菜板重量輕,，方便攜帶,，但在高溫下會有塑料氣味，具有化學物析出,，對人體不好,，建議用于切生鮮蔬果。

請問市場上用膠粘的竹砧板有毒嗎,？

只要是合格產品,，所用的膠合劑肯定是安全的，不要擔心,。

強力膠的主要有毒成分是甲醛,，一旦甲醛揮發(fā)了剩余部分的毒性就不大了，當然還是純木板的好,，

剛買回來的竹砧板有較大的味道,，放在通風的地方放幾天，用之前最好先洗一遍