2,、用鹽水浸泡
3,、使用新砧板前請(qǐng)用鹽水浸泡幾天。 食用鹽中含有硫酸鎂,吸濕性強(qiáng),,使用過(guò)程中可以使砧板保持一定的水分,,避免砧板出現(xiàn)裂紋和干裂。 一般來(lái)說(shuō),,砧板可以在鹽水中浸泡一整天,這樣可以延長(zhǎng)砧板的壽命,。 但是不要泡太久,。 時(shí)間太長(zhǎng)的話(huà)砧板會(huì)變松。
4,、使用習(xí)慣
5,、切菜板使用時(shí),不能只靠邊固定,。 砧板在使用時(shí)會(huì)有一定程度的磨損,,切菜板應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng),保持磨損均勻,,避免公共表面不均勻,。 當(dāng)然,如果有凹凸的話(huà),,可以用鐵板沖壓平整,。 如果砧板不暴露在陽(yáng)光直射下,砧板就會(huì)脫水,,過(guò)于干燥而破裂,。 儲(chǔ)存時(shí),請(qǐng)勿將砧板浸泡在水中或長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下,,以免因儲(chǔ)存不當(dāng)而破裂,。 砧板使用完畢后,用水清洗,,用粗鹽或瓜布擦拭,,用具有殺菌消毒功能的熱水加熱后直立加蓋。 用干凈的布清潔,,放在通風(fēng)良好的地方,。 這是為下次使用做準(zhǔn)備的。
1,、使用新買(mǎi)的砧板前,先把砧板的兩面洗干凈,,熱水燙一下,,把它的蠟洗掉。 這種蠟可以防止樹(shù)干裂。
2,、洗掉后,,一定要用濃鹽水浸泡一天。 濃鹽水是指燒開(kāi)水,,趁熱加入鹽,,直到不溶解為止。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹(shù)的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西,,可以防止樹(shù)木干燥破裂
3、然后取出晾干,,最后在砧板表面均勻涂抹食用油,,待油完全滲透砧板后才能正常使用。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。
把菜板弄濕經(jīng)常使用,。 不要放在陽(yáng)光下,用完洗后放在涼爽的通風(fēng)處,。 這樣既不開(kāi)裂也不發(fā)霉的柳樹(shù)砧板,,在家里使用的話(huà)不是圓的,而是像橫向拉木的方形一樣耐用,,很難在外面用電線(xiàn)固定,。
1,、需先燒水倒入大容器中,,再將砧板放入腌制30分鐘左右,去除砧板上的蠟質(zhì),。
2,、然后用另一壺水燒開(kāi),,在里面放入4-5湯匙的食用鹽,在里面放入案板浸泡1小時(shí)左右,。
3,、鹽漬砧板可以有效防止砧板破裂的小現(xiàn)象。
4,、完成以上步驟后,,將砧板放在通風(fēng)良好的地方曬干即可。
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