越南鐵木砧板第一次怎么保養(yǎng)？

步驟1

首先,，用清水把新越南鐵木砧板清洗干凈,。

步驟2

然后，在砧板上面放上10克小蘇打,。

步驟3

然后,，再倒上5毫升白醋。

步驟4

用手涂抹均勻并刷洗,。

步驟5

然后,，用干布把水分擦干。

步驟6

靠在墻邊晾干水分,。

步驟7

用刷洗均勻地刷一遍食用油,。

步驟8

用保鮮膜包起來。

步驟9

放置三天的時間,。

步驟10

三天后,，把保鮮膜撕開。

步驟11

這樣就保養(yǎng)好了,，可以正常使用了,。

木砧板使用前如何保養(yǎng)？

木砧板使用前處理方法是準備好一盆溫水,，里面放入鹽,，攪拌均勻之后，將木制菜板浸泡在里面,，時間可以達到4個小時,，再放在水龍頭底下澆淋干凈。

2,、最后將表面的水漬擦干,，放在干燥、通風的地方晾干,，表面涂上一層食用油,，正反兩面都要涂上，放在通風的地方晾干,，就能夠正常使用了,。

切菜的菜板可不可以爆曬太陽？

新買的砧板要用鹽水清洗一遍,再可使用..但在今后用時記得都要清洗抹干..掛起來..但砧板是不可直接曬太陽的..掛起來就不會出現(xiàn)發(fā)霉了..但記得要每次用完清洗抹干,再掛起即可..砧板的保養(yǎng)要注意下面幾點：

1,、新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日,，使砧板保持濕潤不燥,，不裂，結(jié)實耐用,。

2,、砧板在使用時，不應專用一端,，要四轉(zhuǎn)使用,，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平,，出現(xiàn)不平時,，可用鐵刨刨平。

3,、砧板用完后,，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗,，之后再用熱水燙過,，就有殺菌消毒的效用，豎起,，用潔布罩好,，放通風處，以備再用4,、同時注意砧板不可擺放在陽光直射之位置,，避免砧板過度干燥而龜裂。在存放時,，為了避免儲放不當造成開裂,，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬，也不宜長時間放在通風處,，風干后應拿回室內(nèi),。平時使用砧板時也要注意保持砧板衛(wèi)生：1,、生熟分開：由于生菜上有較多的細菌和寄生蟲,，因此，菜板不可避免地要受到污染,，如果再用這樣的菜板切熟食,，就會使熟食污染。最好備兩塊菜板,。2,、保持清潔：菜板用過后，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉,。如果留有魚,、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦,，然后再用溫水洗凈,。不要用開水燙，因為肉里的蛋白質(zhì)殘留在菜板上,，遇熱就凝固起來,，不易洗凈。洗過后豎起晾干,。3,、菜板用一段時間后，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下,，或用木工刨子刨削,，使菜板污物徹底清除，并可使菜板保持平整,，便于使用,。菜板一般為木制的，由于木制的菜板有拼縫或蟲蛀孔,，容易滋生病菌,，所以要經(jīng)常洗刷或用開水澆湯，以保持菜板清潔衛(wèi)生,。砧板清潔方法另外,，我們要注意砧板的清潔。清潔方法有以下四種：撒鹽消毒法：使用砧板后,，用刀將菜板的殘渣刮干凈,，然后每隔一個禮拜撒一層鹽進行消毒殺菌防霉，而且又可以防止菜板出現(xiàn)裂痕,。洗燙消毒法：用硬刷和清水把表面清洗干凈,，然后用開水沖洗一遍。要注意的是,，不要先用開水沖洗,，因為可能砧板上還殘留肉渣，遇熱會凝固,，更不易清洗,。洗后將砧板豎起掛在陰涼處。姜蔥消毒法：菜板用久了,，會有以為,，這時可以用生姜或生蔥將其擦一遍，再用開水沖洗,，用刷子刷干凈,，這樣異味就會消失,。醋消毒法：切過海鮮或者魚的菜板，會殘留腥味,，這時只要撒上醋,，晾干后用清水清洗干凈，腥味就會消除,。

新皂角菜板使用前如何處理,？

方法/步驟

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新菜板上面基本上都會有一層薄薄的蠟，首先用開水把菜板的正反面沖一遍,。

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再用百潔布刷一刷,，這樣可以刷掉蠟層和上面的毛刺。

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接著倒一盆溫水,，加入食鹽,，食鹽可以多加一些。

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攪拌融化后把菜板放進鹽水里浸泡1個小時左右,，用鹽水浸泡可以有效的防止菜板開裂,。

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浸泡好后，取出放干,，注意不要放在太陽下暴曬,，等晾干以后，鍋里倒一些食用油,。

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燒熱后均勻的涂抹在菜板上,，每個部位都要涂抹到，然后放在通風處晾干,。

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晾干之后,，再次涂抹熱油并晾干，這樣進行三次之后,，放置一個晚上,。

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經(jīng)過這樣保養(yǎng)的菜板不易發(fā)霉，不易開裂,，更加耐用

新買的砧板要怎么處理才能用,？

當我們拆開包裝膜后，用燒開的熱水沖洗砧板,，砧板的兩面都要沖洗一遍,。市面上大部分砧板在出廠時都會打一層蠟，用熱水沖洗砧板的目的就是把兩面的蠟洗掉,。我用沸水沖洗了兩三遍，我覺得用沸水沖洗砧板還可以消毒殺菌,。

鹽和沸水溶解成濃鹽水,，新砧板有一個保養(yǎng)袋,，再把濃鹽水放入保養(yǎng)袋里，浸泡砧板,。如果沒有保養(yǎng)袋,，那么用一個足夠大的水盆，把砧板放入濃鹽水中浸泡,。要浸泡12到24小時,，砧板經(jīng)過濃鹽水浸泡可以防止干燥開裂。

砧板經(jīng)過浸泡后,，砧板晾干,，這里要注意砧板不要放在太陽下暴曬，根據(jù)熱脹冷縮的原理,，砧板干曬容易開裂,。

晾干的砧板兩面都涂抹食用油，只要用食用油涂抹砧板就可以了,。砧板涂抹食用油后,，放置四個小時或者以上，主要看砧板吸收油的程度,。

砧板經(jīng)過浸泡和涂抹油兩個步驟,，砧板的色澤鮮艷亮麗。新砧板最好一個星期一次保養(yǎng),，連續(xù)保養(yǎng)2個月,，保養(yǎng)過的砧板顏

色鮮艷，不開裂不發(fā)霉,。用熱水把新砧板沖洗一遍,；

2.

倒入適量食用鹽在砧板上，用熱水把砧板覆蓋浸泡一個小時,；

3.

撈起晾干,；

4.

用食用油抹遍砧板，前后左右抹均勻,，抹完晾干即可