怎么挑選實(shí)木砧板,？

1.外觀。 看外觀有無(wú)劃痕,。 好的木砧板應(yīng)薄且厚薄一致,，平整無(wú)裂紋。 木質(zhì)砧板應(yīng)注意木節(jié)處是否連接牢固,、不易脫落,，板心是否腐爛劃痕，木材質(zhì)量是否牢固,。

2 .年輪,。 一般以年輪圓、紋路清晰細(xì)密為宜,。 輪廓數(shù)量多,，以疏密均勻?yàn)橐恕?/p>

3 .分量。 一般來(lái)說(shuō),，5到6厘米厚的木砧板,，越重質(zhì)量越好。 太薄不僅沒(méi)用,，而且運(yùn)用很容易動(dòng)搖,。

4 .聞一下砧板的氣味,，如果有酸味，很可能含有硫磺,，請(qǐng)不要購(gòu)買。 一些零售商銷售的木質(zhì)菜板與普通木材相比顏色更白,。 這些小作坊生產(chǎn)的餐盤為了降低成本,，使用了劣質(zhì)木材，“膚色”看起來(lái)呈黑色,。 為了給菜板“美白”,，通常用硫磺熏蒸漂白，其中殘留的二氧化硫嚴(yán)重危害人體健康,。

5 .購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的砧板,，注明木質(zhì)。

家庭用砧板哪種好,？

你家切菜的砧板可能用膠水粘在一起了,。 你知道嗎？ 你家的砧板可能甲醛超標(biāo)了,。 你知道嗎,？

這是竹子做的砧板，從表面能看到質(zhì)量嗎,？ 這就是市場(chǎng)上的十幾塊或幾十塊砧板,。

之前看到的一家公司幾乎拿著所有材質(zhì)的砧板進(jìn)行了質(zhì)量檢查。 有便宜的也有貴的,。 一起看看吧,。

然后仔細(xì)拿著看，在洗好的東西上可以看到粘合劑存在的痕跡,。

后來(lái)把這些砧板切斷了,。

切案板一看，表面好的竹子做成的案板是用爛木頭和邊角料等做成的,，也含有很多粘合劑,。 真是個(gè)奸商啊。

那天,，檢測(cè)出了五塊砧板,。 其中最好的是實(shí)木，內(nèi)部幾乎看不到甲醛的身影,，其他還含有甲醛,，有3枚嚴(yán)重超標(biāo)。

檢測(cè)結(jié)果：

在用粘接劑粘接的砧板上也檢測(cè)出了大量二甲苯,、乙苯等化學(xué)物質(zhì),。

了解甲醛的人應(yīng)該很了解,。 甲醛是致癌物質(zhì)，也有可能引起白血病,，但國(guó)家對(duì)這些砧板也沒(méi)有明確規(guī)定,，所以市場(chǎng)上砧板的質(zhì)量很亂。 自己不注意的話會(huì)受害的,。

那么,，用什么樣的砧板好呢？ 第一個(gè)是我們實(shí)木砧板,，實(shí)木砧板很難維護(hù),，一不小心就容易發(fā)霉。

二是塑料砧板,。 塑料砧板不含粘合劑和甲醛,，但塑料砧板在不使用的情況下容易斷裂，清洗起來(lái)很麻煩,。

第三個(gè)是用這棵樹(shù)做的砧板,。 這種砧板非常耐用，但砧板非常重,，必須蘸油保養(yǎng),。 否則時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)碎。

我在這里聲明,，我不是打廣告,，我只是想讓大家用得更好，具體怎么選擇就靠大家自己了,。 還有誰(shuí)有辦法打理實(shí)木砧板,，請(qǐng)關(guān)注我。 請(qǐng)給我私信,。 免費(fèi)共享,。 感謝您的支持。

哪里有正宗龍州的鐵木砧板賣??？

有 龍州吧。 我是龍州人,，買的時(shí)候會(huì)再看的,。 現(xiàn)在的假貨太多了

淘寶上的烏檀木菜板可靠嗎？

1,，先看看木紋,。 烏檀木木紋細(xì)致，木質(zhì)漂亮,。 最基本的特征是烏檀木菜板的表面是用橄欖油保養(yǎng)的,，所以表層呈淡紅色,。 當(dāng)然也有原木顏色的，但這些部分我沒(méi)有做過(guò)橄欖油的護(hù)理,。

2,、其次看產(chǎn)地，商家是否有合法進(jìn)口證明,，進(jìn)口證明木材是否是從非洲進(jìn)口的,。

3、最后千萬(wàn)不要貪圖便宜,。 地道的烏檀木木材都需要進(jìn)口。 木材價(jià)格比較貴,，一般價(jià)格區(qū)間在60-300之間,。 如果某個(gè)價(jià)格賣20、30多元的話,，那就得另一顆定心丸了,。 恐怕下次充電就可以了吧。

切菜板該如何選購(gòu),？

選項(xiàng)要點(diǎn)

大小和比例

關(guān)于尺寸,，菜板不能太大也不能太大。 適合自己的使用習(xí)慣,，不比櫥柜的底座大也可以,。 另一方面，關(guān)于比例,，人購(gòu)買砧板一般是圓形或長(zhǎng)方形,，長(zhǎng)方形的寬度不能太窄。 否則,，在此基礎(chǔ)上切菜就不方便了,。 比較人砧板的長(zhǎng)寬比通常為4:3或5:4。 一句話,，注意砧板的尺寸,、厚度、重量,，注意有無(wú)防滑,。 過(guò)重的砧板難以握持，過(guò)薄的砧板容易振動(dòng),，容易滑動(dòng),。

我建議生離死別

生熟離別是推薦的，強(qiáng)烈推薦思考一下的選項(xiàng)之一,。 如果用切了生肉但沒(méi)有清洗干凈的砧板切水果和蔬菜,，沙門氏菌等生肉中的細(xì)菌很可能會(huì)傳播到水果上,，引起腹瀉和腹痛。 使用前水煮消毒,，往往并不完全殺滅細(xì)菌,，建議將砧板分離使用。 我推薦至少一兩張,。

大砧板：實(shí)木/竹子/合成橡膠材質(zhì),，材質(zhì)厚實(shí)強(qiáng)韌，適合切成大塊,，用于蔬菜,、鮮肉、魚(yú),。

小砧板：稻殼/麥秸材質(zhì),，抗菌不易發(fā)霉。 適合用小力氣切,，用于水果,、面包、熟食,。

材質(zhì)和硬度正好

選擇軟硬適中的砧板,。 因?yàn)樘浀恼璋宸浅Ｈ菀琢粝碌逗邸?另外，竹制砧板和不銹鋼砧板等過(guò)硬的砧板在遇到硬而脆的小刀時(shí)會(huì)損傷刀刃,。 但請(qǐng)不要忘記,，切菜板有劃痕是正常情況，不銹鋼砧板也有劃痕,。 深色木材會(huì)褪色,。 這是很普通的事情。 請(qǐng)不要使用油漆過(guò)的木砧板,。

購(gòu)買名牌產(chǎn)品

有些劣質(zhì)砧板是為了偽裝成高級(jí)木材而在表面油漆的,，有些是用含甲醛的粘合劑粘合在低端拼接砧板上的，這些都是無(wú)法避免的,。 怎樣才能買到材料無(wú)毒的東西,？ 我們普通的家庭幾乎沒(méi)有檢查設(shè)備。 最好的方法是購(gòu)買大品牌的產(chǎn)品,，比較有保障,。

砧板材質(zhì)的種類

砧板一般建議半年后更換，從材質(zhì)品種來(lái)看,，該怎么買呢,？

砧板

適用食材：適合切肉、切硬食物,。

選擇依據(jù)： 整木選擇砧板時(shí),，建議一定要選擇“硬木”,。 請(qǐng)選擇技巧“三見(jiàn)”。 請(qǐng)看種類,。 選擇蚩木,、烏檀木等硬木。 看重量：同樣規(guī)格的砧板,，重量越重,，硬度越大。 看圖案：連接樹(shù)正面和側(cè)面圖案使其無(wú)劃痕防止商人使用嫁接),，圖案年輪)越密集木質(zhì)越好,。

小缺點(diǎn)：木砧板最大的問(wèn)題是掉屑。 另外,，木材砧板除了整木以外還有其他連接方法,。 整木不需要膠水，不用擔(dān)心甲醛,。 拼接砧板有膠水,，但只要符合質(zhì)量要求就沒(méi)問(wèn)題,。

竹砧板

適用食材：竹砧板質(zhì)地較輕,，材質(zhì)天然安全，適合切蔬菜和蔬果,。

選擇依據(jù)：市售竹砧板主要有兩種,。 一種是用粘接劑將竹片拼湊在一起； 一種是將竹子整塊做成,，將桶狀毛竹軟化后,，貼合壓制而成。 全竹砧板具有健康,、不碎,、不變形、耐磨,、硬,、韌性好等優(yōu)點(diǎn)，且輕便衛(wèi)生,。

缺點(diǎn)：但是竹筍材質(zhì)硬,，“不吃刀”。 刀就像切石頭,，容易劃傷,、滑動(dòng)刀，會(huì)產(chǎn)生很大的反彈振動(dòng),，所以必須用心切才能拿到,。 竹菜板也多由拼接而成,，容易出現(xiàn)裂紋，拼接過(guò)程中粘接所用的膠粘劑難免有甲醛的危險(xiǎn),。

日常養(yǎng)護(hù)

砧板的日常養(yǎng)護(hù)也很重要,。 使用完畢后，請(qǐng)每次仔細(xì)清洗,。 特別是切生食砧板時(shí),，請(qǐng)用水煮。 洗干凈后,，請(qǐng)擦案板立起來(lái)或掛起來(lái)曬干,。 我記得把它放在通風(fēng)的環(huán)境里。 另外,，砧板消毒建議每周用專用消毒水進(jìn)行一次,。

切菜板劃傷、材質(zhì)變色或發(fā)霉時(shí),，需及時(shí)更換,，以免影響健康。 不要因?yàn)橐稽c(diǎn)小事就大失敗,。