電磁爐用炒鍋生鐵好還是熟鐵好,？

電磁爐用平底鍋必須能與電磁爐面平整接觸,，最好還是選擇熟鐵。 熟鐵鍋是沖壓制成的,，鍋底非常平整,，而且過(guò)去很輕，導(dǎo)熱快,，可以節(jié)約電能,，所以熟鐵鍋比較好。

電磁爐和多功能料理鍋哪個(gè)更實(shí)用,？

多功能烹飪鍋更實(shí)用,。

多功能烹飪鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)是多功能。 市面上的多功能菜鍋配置了多個(gè)烤盤(pán),，更換烤盤(pán)就可以輕松實(shí)現(xiàn)烤,、蒸、煮,、煮,、炒、蒸,、燉,、涮、烤多種烹飪方法,。

其中,，布魯諾火鍋被譽(yù)為“多功能烹飪火鍋鼻祖”，是眾多美食達(dá)人,、年輕人評(píng)選的第一順位品牌,。 另外，用電磁爐選擇鍋是眾所周知的缺點(diǎn),。 由此可見(jiàn),，在實(shí)際應(yīng)用中，多功能烹飪鍋的優(yōu)勢(shì)更為明顯,。

電磁爐專(zhuān)用鍋和燃?xì)鈱?zhuān)用鍋的區(qū)別,？

的不同在于厚度的不同，其他沒(méi)有太大的不同,。 電磁爐采用電磁傳導(dǎo)熱加熱,，專(zhuān)用鍋為了加熱迅速在自然鍋體上使用較薄的材料,，燃?xì)庑枰幂^厚的材料加工才能起火，容易破損,。

電炒鍋和電磁爐哪個(gè)好,？

電砂鍋和電磁爐哪個(gè)好？

電砂鍋是一體的,，使用方便,，但電砂鍋不能炒菜。 電磁爐離鍋很遠(yuǎn),，但可以炒菜,、吃鍋、煮粥,。 總之,，電磁爐什么都能做，所以電磁爐很好,。 很方便,。 很容易使用。 比電砂鍋方便多了,。

什么材質(zhì)的鍋適用于電磁爐,？

市售電磁爐鍋的材質(zhì)有不銹鋼、鐵鍋(鑄鐵,、精鐵),、 )/10000.com) (不粘著、(),、搪瓷)等

鋁的材質(zhì)不能用電磁爐直接加熱,。 一般在鍋的底部被不銹鋼覆蓋。 鋁的材質(zhì)本身有毒,，不能直接炒鍋,，而要對(duì)其表面進(jìn)行處理，使其具有不同的功能,。

釉面是最低級(jí)的烹飪器材質(zhì),，它是將漆包漆涂在鐵皮上，具有美觀易清潔的特點(diǎn),，而鐵皮鍋在電磁爐上使用容易變形,，變形后有搪瓷脫落中毒的危險(xiǎn)，所以搪瓷鍋具一般只能在火上使用,。

理想的電磁爐專(zhuān)用鍋應(yīng)該以鋼鐵和鋼制品為主,。 這是因?yàn)檫@種鐵磁性材料使加熱中的加熱負(fù)荷和感應(yīng)渦流一致，能量轉(zhuǎn)換率高，磁場(chǎng)的流出相對(duì)較少,。 陶瓷鍋,、鋁鍋等無(wú)法達(dá)到這樣的效果，對(duì)健康的威脅也更大,。