1,、電爐和電磁爐原理電磁爐通過電磁場使鐵鍋產(chǎn)生渦流,使鍋體自身發(fā)熱,; 電爐通過電阻式電熱絲產(chǎn)生高溫,,經(jīng)過面板,輻射到爐面加熱鍋爐,;
2,、電陶爐和電磁爐鍋爐電磁爐可以使用鐵質磁導率材料的鍋具; 電暖爐可以用所有的高溫鍋,;
3,、使用電爐和電磁爐的電磁爐直接在鍋體發(fā)熱,升溫快,; 更準確地感知鍋底溫度,,對電陶爐可以監(jiān)測鍋內溫度,有利于實現(xiàn)烹飪自動化和安全,; 不足之處在于工作時會產(chǎn)生低頻電磁波,,電爐被電阻式電熱絲加熱,通過面板間接輻射到鍋底,。 這種工作爐體內溫度很高,,對面板和電路的溫度檢測有很高要求,安全系數(shù)低于電磁爐,;
4,、電爐和電磁爐效率電磁爐熱效率可達96%,市面上現(xiàn)有電磁爐熱效率最高可達92%,,對鍋熱效率影響較??; 電爐熱效率最高達65%左右(使用專用平底測試鍋),不同鍋的熱效率不同,;
5,、電暖器和電磁爐壽命電磁爐發(fā)展多年,現(xiàn)有技術,、工藝相對成熟,,普通電磁爐壽命5年左右; 電暖爐是近幾年的國內推廣產(chǎn)品,,相對于歐 /,,技術、工藝相對落后,,目前國內生產(chǎn)電暖爐1-3年,、6、電產(chǎn)品不工作使用后,,爐面表面溫度僅為鍋體發(fā)熱傳導的馀熱,,適合絕大多數(shù)人使用; 使用電爐時,,爐面溫度可達650度左右,; 使用后爐面表面溫度很高,不小心容易引起燒傷,、火災等危險,,適合生活自理的成人使用; 電暖爐危害1 .電暖爐危害雖說輻射較低,,但產(chǎn)生的輻射僅為手機輻射的十五分之一,,對孕婦、老人,、兒童有輕微影響,。 另外,國內對電暖器的質量控制并不嚴格,,與國外電暖器產(chǎn)品相比,,國產(chǎn)電暖器產(chǎn)品的使用說明僅為3年左右。 因此,,購買電陶爐時,,一定要認識大品牌的電陶爐產(chǎn)品。 2 .電爐發(fā)出遠紅外線,。 在室外用電爐做飯時,,遠紅外線與陽光中的紫外線結合,會對我們的皮膚造成嚴重傷害。 年輕人皮膚發(fā)紅,、發(fā)癢,,嚴重時會引起皮膚炎癥皮膚癌,。 另外,,遠紅外線也會對我們的眼睛造成損害,所以請一定要保護我們的眼睛,。 電磁爐的危害主要來自電磁輻射,,電磁爐的輻射頻率僅為手機信號頻率的六十分之一,但輻射功率卻比手機信號大得多,。 而輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波泄漏值,,泄漏越大對使用者的傷害越大。長期或長時間使用會對人體健康產(chǎn)生很大的負面影響,。 擴建資料:電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的火爐設備,,其主要結構由發(fā)熱盤、微晶板,、電控系統(tǒng),、溫控系統(tǒng)和爐體組成。 電爐的發(fā)熱盤由發(fā)熱部分的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成,。 電爐具有階段性溫升,、三重熱量平衡,無局部高溫等特點,,不易燒焦,、假沸騰。 烹飪和煤氣爐一樣,,可以炒菜,、炒菜、火鍋,、炒菜,、熱牛奶、熬湯,、慢燉……,、裝烤盤、烤網(wǎng)等,。 對鍋的材質沒有特殊要求,,也沒有電磁輻射的危害。 即使到了寒冷的冬天,,電爐也可以作為壁爐使用,。 電磁爐又稱電磁爐,1957年第一臺家用電磁爐于德國1972年在美國家投產(chǎn)電磁爐,20世紀80年代初電磁爐正式啟用和日本電磁爐原理是一種電磁感應現(xiàn)象,,利用交變電流通過線圈不斷改變方向的交變磁場,,使交變磁場中的導體內部產(chǎn)生渦流。 (原因請參考(//電磁感應定律,。 )這是由于渦流電場是導體中的載流子(鍋里的是電子而不是鐵原子)的移動造成的,。 漩渦
戈米電陶爐還不錯。 拋棄了電磁爐和光爐的缺點,,保留了優(yōu)點,,進行了改造。 是世界先進的廚房爐具,,采用紅外線加熱方法像電磁爐一樣產(chǎn)生電磁波輻射,,使用安全、環(huán)保,、健康,。
在家電灶中處于市場領先地位,相信在不久的將來,,家庭也會使用電暖爐,。
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