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廚房布置效果圖大全

2023-03-13 17:27:15   來源:admin   
廚電 ——但是我不喜歡全封閉的廚房,?做開放式廚房的原因有很多,但拒絕開放式廚房的理由往往就只有一個:怕油煙滿屋跑,。不少人一邊在羨慕別人家明亮寬敞的開放式廚房,,一邊又因為擔心油煙問

但是我不喜歡全封閉的廚房,?

做開放式廚房的原因有很多,但拒絕開放式廚房的理由往往就只有一個:怕油煙滿屋跑,。

不少人一邊在羨慕別人家明亮寬敞的開放式廚房,,一邊又因為擔心油煙問題望而卻步,但其實油煙問題并不是那么難解決,!下面給大家總結(jié)出下面3種終結(jié)開放式廚房油煙的有效方法,!

一、強力抽煙通風設備

如果煙機和通風設備不給力,,即使家里不是開放式廚房,,每次煮飯也是會油煙滿屋跑,而如果通風設備足夠強勁,,根本不會有油煙問題,。

如何挑油煙機

17m?/min以上的強勁抽油煙機應付中式爆炒是沒有問題的,一般品牌都能做到這個風量,,如果是習慣天天爆炒又想做開放式廚房的話能用上20m?/min以上的會更好,。

每次炒菜之前將煙機提前打開,每次爆炒完不要立刻關(guān)閉油煙機,,一會兒就沒有味道了,。

而說到像黑洞一樣能吸的油煙機,就要數(shù)最近開始火起來的集成灶,,可以做到油煙在產(chǎn)生的同時就被消滅掉,。

▲省空間的集成灶

集成灶顧名思義就是多種功能集合在一臺機器上,,最基礎的款式是油煙機和灶頭合在一起,高價位一點的集成灶除了包含烤箱,、消毒柜,、洗碗機等。

用過集成灶的業(yè)主是這么說的“連炒辣椒都不會嗆,,吸力強一點的連炒菜的香味都聞不到了”“今天做回鍋肉糊了都是靠看見的,,聞都聞不到”

集成灶因為吸煙口很接近鍋,可以做到“油煙不過臉”,,油煙一冒出來就馬上被吸走,,根本不會有擴散的機會,完全不用擔心油煙會跑到餐廳客廳去,。

之前我對集成灶還是持觀望態(tài)度的,,畢竟第一代深井式的集成灶(鍋的位置是沉下去的),灶頭和吸煙口太近,,會出現(xiàn)把火星吸到機箱里點燃油污爆炸的事情,。

▲第一代集成灶

但發(fā)展到目前的側(cè)吸式集成灶,這個問題已經(jīng)徹底解決了?,F(xiàn)在的機型內(nèi)部都帶有報警裝置,,還會有煙道防火的功能,一旦檢測吸入火星或者機身溫度過高,,就會切斷氣源,,灶臺就會關(guān)火,安全性大大提高,。

美大,、火星人是集成灶里的龍頭品牌,前兩年知名一點的大牌都沒有在做集成灶,,而現(xiàn)在美的,、奧克斯、海爾都開始推出自家的集成灶了,,說明技術(shù)越來越成熟了,。

▲現(xiàn)在從顏值和安全性上都提高了很多

除了強勁的油煙機,開放式廚房最好再加一個排氣扇,,在用不著開油煙機的情況打開排氣扇保持空間流動,。

燃氣灶的位置最好靠近窗戶,炒菜的時候要開窗,,在設計的時候,,要留意窗口的開向和尺寸,讓空氣對流,,這點很重要,。

▲窗戶為廚房提供光線同時通風

如果家在霧霾常發(fā)的華北地區(qū),有些時候不能開窗的話,,新風系統(tǒng)和空氣凈化器也很有必要,,即使窗戶緊閉也能排除油煙。

有了這些強勁通風設備的加持,,即使是四川人和湖南人,,也能擁有開放式廚房。

▲空氣凈化器輔助,,即使有一點味道也能很快消除掉

二,、隔而不斷的半開放式

如果心理上還是擔心油煙問題的話,還有一個既能擋油煙又能達到廚房開放性的方法——玻璃門,。

如果你家那邊的燃氣公司是比價保守的,,一定要在廚房裝門才給你通燃氣的話,這個“曲線救國”的方法也同樣適用,。

▲給廚房裝上玻璃門

如果廚房是非承重墻的話,,可以大膽地砸掉,將廚房和公共空間的隔斷從厚實的墻變成通透的玻璃,,在視覺上隔而不斷,,依然能在烹飪的時候照看到家里的情況。

▲落地玻璃隔斷

▲半墻玻璃隔斷

▲從廚房內(nèi)部也能照看到外面

除了固定的玻璃隔斷,,更開放的辦法是砸掉墻之后做成玻璃移門或者玻璃折疊門,,備菜的時候把門打開,炒菜的時候?qū)㈤T關(guān)上,,或者把半個門打開一邊聊天一邊做飯,,廚房就仿佛像個寶盒,有香味有笑聲,。

▲多軌道移門

▲折疊門可以完全打開,,更省空間

除此之外,還有一種設計是開洞不拆墻,,鑿一個大窗洞,,既打通了廚房和餐廳,還能利用窗臺凹出一個小吧臺,。

▲窗洞變吧臺

還可以在窗洞加上玻璃折疊窗或者移窗,,和玻璃門的思路是一樣的,可以隨時打開或關(guān)上,,保持開放又擋住油煙,,還是一個縮短上菜動線的傳菜口。

▲木質(zhì)窗框有種小酒館的調(diào)調(diào)

▲還是一個傳菜口

三,、改變烹飪

除了吸走油煙和阻擋油煙向其他地方擴散,,我們還有一個控制油煙的方法——從源頭上消滅它,。

改變一下烹飪,多使用烤箱之類的嵌入式烹飪用具,,減少油煙,。

很多人對烤箱的理解就是做各種甜點和面包,但事實上,,烤箱可以用來制作各種家常料理,,像烤肉、烤雞翅,、烤蔬菜,、焗飯等等,非常方便也很簡單,,一樣能做出美味的葷菜,,但卻沒有油煙,健康不止一點點,。

▲嵌入式烤箱

還有空氣炸鍋(通過空氣達到煎炸功能),、蒸烤箱(用水蒸氣來達到烘烤的效果)等等的黑科技家電,都能讓你用沒有油煙的方法吃到煎炸料理,。

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