建一個(gè)小型中央廚房在縣城開幾家包子鋪,？

1. 人是最講究吃的民族,，凡事講究吃，所以對(duì)食物的要求很高,。 包子是和面的食品,，最好的口感是現(xiàn)在做的，蒸的,，現(xiàn)在吃的,，存放的,，蒸的加熱的，根本就是笑話,。

2 .包子是技術(shù)門檻比較低的食物,。 很多店之所以做得不好吃，是因?yàn)榘幼畲蟮某杀臼菫榱速嶅X而人工控制食材成本,。 如果受到經(jīng)營(yíng),，只要稍微放置一下食材成本，質(zhì)量就會(huì)發(fā)生變化,。

3 .大量制作的包子工廠和家庭小店要求不同，滿足這種要求的設(shè)備,、人力,、環(huán)境、物流投入將非常大,。

4 .包子的供應(yīng)時(shí)間是早上6.00開始,，所以隔夜的包子幾乎不能賣。 在你的工廠加工的時(shí)間是半夜,，配送的時(shí)間是凌晨,。 人員怎么安排？ 經(jīng)常上夜班的工資和白天的工資不是同一個(gè)價(jià)格,。 人工費(fèi)又將大幅增加,。