電磁爐和燃氣灶哪個好,？

你好,。 電磁爐與煤氣爐相比，有幾個傳統(tǒng)煤氣爐所沒有的優(yōu)點,。

一,、節(jié)能電磁爐采用電磁感應(yīng)原理加熱。 高效節(jié)能利用電磁感應(yīng)渦流加熱原理,，通過鍋底的磁力線使分子運動,，產(chǎn)生熱量。 快速節(jié)約時間,，熱效率高達80%以上,，無論是煎炸還是蒸煮，時間大大縮短,，效率提高,。 一方面節(jié)約了成本，另一方面也適應(yīng)了低碳生活的主流普及,。

二,、由于衛(wèi)生采用電加熱，無燃料殘渣和廢氣污染,。 所以爐子很干凈,，即使多年使用也能保持鮮艷新。 電磁爐本身也能很好地清潔,，不會煙熏火烤,，所以使用電磁爐的廚房衛(wèi)生狀況遠遠高于使用傳統(tǒng)燃氣灶。

三,、安全電磁爐主要采用磁場內(nèi)線圈產(chǎn)生的渦流加熱,，無燃燒現(xiàn)象，不會產(chǎn)生煙火和一氧化碳,，使用過程中不會像傳統(tǒng)燃氣那樣產(chǎn)生有害氣體,，也不會有泄漏,、爆炸、明火燒傷等危險,。

四,、方便易用的電磁爐操作非常簡單，一般情況下按說明書操作,，使用各級功率,、功能即可。

但是,，電磁爐有幾個缺點,。 一、啟動電磁爐時,，鍋底和鍋身溫度相差較大,，烹飪時，不及時翻鍋底容易燒焦,。

二,、溫升很快，生爐子前要做好準備工作,。 否則,，容易發(fā)生空鍋的干燒，鍋具和電磁爐的壽命會縮短,。

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步克凹面電磁爐好用嗎,？

使用方便

凹面電磁爐完全效仿了應(yīng)用電磁感應(yīng)原理加熱食品的傳統(tǒng)圓底鍋模式。 工作時,，通過線圈利用電流產(chǎn)生磁場,，磁場內(nèi)的磁力通過含鐵鍋的底部，就會產(chǎn)生無數(shù)小渦流,，鍋主體自身高速發(fā)熱,，被鍋內(nèi)的食物加熱。

電磁爐工作時產(chǎn)生的電磁波完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵鍋吸收,，凹面電磁爐加熱面積大,、速度快、鍋能量浪費少,。 因此,，僅從加熱效果來看，凹面電磁爐是很好的烹飪器具。 需要注意的是,，使用凹面電磁爐時,，還需購買專用鍋，家中原有的凹底鍋和平底鍋將無法使用,。 因為傳統(tǒng)的炒菜也不一定與凹面電磁爐兼容,。

什么牌子的電磁爐？

普通家用電磁爐1900W就足夠了,。 電磁爐無論是炒菜還是煮飯，均選用鐵系(琺瑯,、鑄鐵,、不銹鋼)或磁感應(yīng)材料覆蓋底鍋，底部直徑12CM以上,、26CM以下平整的鍋,、容器即可，采用陶瓷,、玻璃,、鋁、銅為材料的鍋,、容器現(xiàn)在買電磁爐的話,，會贈送一兩個專用的鍋具。 即使沒有,，分開去買的話也很容易買到,。

電磁爐炒菜好吃嗎？

電磁爐炒菜不好吃,。

炒菜是否好吃,，取決于炒菜和食材的選擇搭配。 電磁爐為電磁加熱,，炒鍋受熱面積主要集中在鍋底中間,，傳熱不均勻，鍋邊熱量一直很低,； 相對于煤氣爐的分散火力,，特別是大火炒菜，電磁爐的操作靈活性確實很差,。 在一定程度上影響料理的口感,。

電磁爐和電陶爐哪個炒菜更快？

電灶和電磁爐的優(yōu)缺點

1,、電磁爐：優(yōu)點,、熱效率高、省電。 例如燒水比電爐快,。 適合老人,。 例如，鍋體離開時電源會自動關(guān)閉,。 非常適合粗心大意的老人,。 缺點是對鍋有要求，不是什么鍋都可以用,。 炒菜的火力不夠大,。

2、電暖爐：優(yōu)點,，表面熱,，有火的感覺。 炒菜火力充足,，感覺和煤氣沒什么區(qū)別,。 所唯的區(qū)別之一是鍋體不喜歡像天然氣一樣糊鍋。 但是,，我個人在使用中影響不大,。 我喜歡火鍋是因為我的火鍋身體不平整，熱點不均勻,。 不過,，炒菜的味道我很滿意。 另外,，電爐也可以用于燒烤,。 比如烤香腸、烤饅頭等等,，我很喜歡這個額外的功能,。 冷的時候還能當電爐。 很好,。 缺點是熱效率沒有電磁爐那么高,。 在燒水的同一時間，沒有電磁爐那么快,。 省電絕對比電磁爐差,。

3、與價格相比,，電暖爐的價格比電磁爐貴,。 現(xiàn)在一般的電磁爐都會贈送鍋具，價格也很劃算,。 另一方面,，電爐上沒有贈送鍋具,，價格也比電磁爐稍微貴一點。

4,、一般來說電磁爐比較好用,。 如果沒有懷孕的人和非常小的孩子就不會有任何影響，即使有,，后期也不會讓孕婦和孩子進廚房,。 電磁爐既省電又安全。 電爐的熱效率不如電磁爐高,，而且自動關(guān)不了電源,。