商用猛火灶點火針怎么換,？

1停止煤氣爐供氣,，關閉電源。

2找到點火針,。 點火針通常是小而尖的金屬棒,，是煤氣爐點火系統(tǒng)的一部分。

三點清除火針碎片和污漬,。 小心地從爐子上取下點火針,。 必要時可以用鉗子或扳手。

4拆下點火針后,，檢查有無破損或磨損,。 針尖破損或磨損時，需要更換,。 從煤氣爐的維護點和電器店購買正確尺寸和類型的點火針,。

5將新點火針安裝在與舊點火針相同的位置。 用鉗子或扳手牢牢固定,，確保正確擰緊,。

6測試點火系統(tǒng)以確保其正常工作。 如果煤氣爐沒有點燃,，點火系統(tǒng)本身可能有問題,。

商用油煙機吸力不夠怎么辦？

1,、排煙管問題：排煙管太長彎曲,、堵塞或接口嚴重漏氣吸引力小。 解決方法：按說明書正確安裝排煙管,，排煙管長度控制在1.5米以內(nèi),，彎折次數(shù)1次,，處理密封性。

2,、使用環(huán)境：廚房窗戶空氣風力對流過大或密封過嚴,。 另外,，也和廚房的大小有關,。 廚房太大也會影響排煙效果。 解決方法：減少空氣對流,，或適度打開門窗,。

3、安裝高度：抽油煙機底部與燃氣灶地面距離過大,，解決方法：重新調(diào)整高度：側(cè)抽油煙機安裝高度：煙機底部與燃氣灶地面距離350~400mm最佳,。 頂抽油煙機的安裝高度：煙機底部到燃氣灶地面的距離以650~700mm為宜。

4,、油網(wǎng)積油：抽油煙機煙機電機內(nèi)腔或油網(wǎng)油污過重,，增大阻力，排煙效果差,。 解決方法：定期清潔抽油煙機煙機油網(wǎng)和電機內(nèi)腔,。

燃氣猛火灶八年強制報廢嗎？

必須丟棄

按照國家標準,，燃氣軟管需兩年更換一次,，燃氣爐報廢年限為8年。 燃氣灶使用年限應為6--8年報廢,。 燃氣灶與其他設備一樣具有設計壽命,，所有零部件都存在磨損、老化,、銹蝕等問題,，為安全起見，使用年限滿的應該報廢,。

在實際生活中,，達到使用年限的煤氣爐很可能在以下三個方面出現(xiàn)安全隱患。

1,、火蓋

燃氣灶的火蓋位于燃氣灶上,，是燃氣灶的核心部件之一，其形狀,、結(jié)構(gòu),、孔徑、孔洞分布,、催化劑涂層,、火蓋本身材質(zhì)等諸多因素對燃氣灶燃燒效率及燃燒后煙氣中有害氣體的影響另外,，爐子燃燒的時候會受到高溫的影響，或者鍋灑的時候會瞬間冷卻等的影響,。 使用時間長了,，其形狀不可避免地會發(fā)生變化。 孔徑也難免變形,，催化劑涂層也有可能被破壞,。 本來在設計年數(shù)內(nèi)可以正常使用，但如果超過有效使用年數(shù),，這些因素可能會導致燃氣灶燃燒效率降低,，甚至起火，這是對火蓋存在一定的安全隱患,。

2,、爐具密封結(jié)構(gòu)

燃氣器具內(nèi)的配管內(nèi)是帶壓力的氣體，但配管的一部分連接口使用了用于密封的橡膠類填料,、墊等,，這些填料、墊隨著時間的經(jīng)過而發(fā)生劣化現(xiàn)象,，燃氣器具內(nèi)的配管的嚴密性產(chǎn)生問題,，即使超過期限也可以繼續(xù)使用這也是燃氣灶超期后容易出現(xiàn)的安全隱患。

為什么有的猛火灶不能用高壓閥,？

燃氣強火灘分為中壓灘和低壓灘,，中壓灘只能使用中壓閥，低壓灘只能使用低壓閥,。 猛火爐沒有高壓爐,，所以不能使用高壓閥門。 用低壓閥和中壓閥區(qū)別：

1,、壓力范圍不同,。 低壓閥—公稱壓力PN 0.6Mpa-1.6Mpa為常壓(低壓)閥。 中壓閥—公稱壓力PN 2.5Mpa-4.0Mpa的閥,。

2,、單位時間輸出的氣體量不同。 由于低壓閥單位時間輸出的氣體量相對較小,，燃燒產(chǎn)生的能量也比中壓閥小,。 使用中壓閥門，我們可能會在短時間內(nèi)煮飯,。 高壓閥：壓力超過6.4Mpa的閥門是高壓閥,，高壓閥非常危險，不需要做煤氣灶。 擴展資料燃氣灶使用注意事項：燃氣有毒,、易爆,，使用不當可能造成人員傷亡和火災，必須充分注意安全,。 1,、請注意，不同的煤氣爐使用的煤氣爐也不一樣,。 使用的氣源發(fā)生變化時,，請原制造商對爐灶進行適當改造后再使用。 2,、輸氣橡膠管易老化,、破裂,，應經(jīng)常檢查管路接口及彎曲處,，如有損傷及時更換或1~2年更換一次。 最好選擇耐油耐壓的橡膠管,。

3,、使用煤氣爐時，不要讓人離開,。 萬一因泄漏或偶然原因(刮風,、積水等)火焰熄滅，應立即關閉氣源總開關,，打開門窗,，及時通風，切記不要點火或開關電器,，以免火花引起燃氣爆炸

4,、使用人工煤氣的用戶，必須認真清理火覆蓋的火坑,，避免堵塞,。

5、使用紅外線燃氣灶時,，不得放置在多孔陶瓷輻射板上,。 不要影響燃燒或損壞陶瓷板； 陶瓷板出現(xiàn)裂紋,、缺損,、漏氣等現(xiàn)象及時進一步

肉蟹煲商用做法？

【原材料】螃蟹,、雞爪,、蝦、土豆、蓮藕,、年糕

【配料】豆瓣醬,、姜片、蒜瓣,、小米辣,、八角、桂皮,、花椒,、孜然、干辣椒,、白芝麻,、蔥、香菜,；

【做法】

1,、買回來的這只袋裝螃蟹沒有繩子綁，買回去后先放入清水,，然后放入適量的橘子白酒,，在里面泡兩個小時，盡量讓其吐出體內(nèi)的污物,，布片

2,、刷洗干凈的螃蟹前，去掉螃蟹背面的蓋子,。 公蟹是指去除螃蟹的肚臍,，切成兩半，放在一邊備用,。

3,、螃蟹準備好了準備配料。 洗干凈的雞爪剪指甲,，對半切開,。 取出蝦絲，土豆去皮切成薄片,，蓮藕去皮切成薄片,，鍋餅切成兩半。 一切準備好了就放在一邊,。

4,、將準備好的雞爪放入清水中浸泡，將雞爪用冷水下鍋,，放入料酒,、生姜片去腥，水煮2分鐘，取出備用,；

5,、將鍋加熱，加入適量食用油,，倒入準備好的香料,。 姜片、蒜瓣,、小米辣,、八角、桂皮,、花椒,、孜然、干辣椒,。 小火出香,，放入雞爪和蓮藕，繼續(xù)翻炒后,，放入適量豆瓣醬,，繼續(xù)翻炒,，繼續(xù)翻炒

6,、切好的螃蟹切口上有玉米淀粉，為了不讓蟹黃和蟹膏散落,，放入鍋里烤,。 螃蟹全部烤好后，先放在一邊,，然后將蝦倒入烤螃蟹的鍋里,，炒至蝦壺變色后出鍋；

7,、雞爪煮好后,，放入準備好的螃蟹、蝦,、土豆,，翻炒均勻。 在鍋里先煮3分鐘,，最后放入年糕,，然后開始調(diào)味。 加入適量食鹽,、生抽,、蠔油、白糖，炒勻,，大火煮3分鐘左右,，年糕煮軟出鍋。 不用煮得太久,。

8,、最后取汁，出鍋后撒上白芝麻,、蔥,、香菜，蟹肉煲完成,；

做法總結(jié)：

1,、大閘蟹、肉蟹,、梭子蟹均可,；

2、道具可以根據(jù)自己的喜好選擇,。 豆腐,、生菜、玉米,、金針菇等,；