2,、嚴禁將機器放在煤氣爐,、電爐、金屬臺面等上面工作,,以免造成危險,。
3、刀,、叉,、勺等金屬小物件,嚴禁直接放在陶瓷面板上,,以免燙傷等危險,。
4、為防止觸電等危險,,嚴禁將鐵絲,、螺絲等義務插入或排出通風口,。
5、嚴禁干鍋,,以免損壞機器和鍋,。
6、請勿將紙,、布等易燃物品鋪在陶瓷板與鍋之間或加熱機器底部,。 作業(yè)時有燃燒的危險。
7,、罐頭類等密封食品,,應先打開蓋子再加熱,以免受熱膨脹造成爆炸危險,。
8,、主機必須水平放置。 不能接近墻面和物品,。 每邊間隙至少不小于10CM,,并應保持進氣口和排氣口的暢通。
9,、單獨使用10A以上的專用電源插座,,嚴禁與其他大功率設備同時使用。
10,、請勿將電磁爐放在地毯,、桌布、薄紙上使用,。 不要堵塞進氣口,、排氣口,也不要影響暖爐室的散熱,。
11,、使用時請遠離燃氣灶等高溫發(fā)熱器具。 如果環(huán)境溫度過高,,電磁爐可能會受到過熱保護,,暫時停止加熱
2 .煎魚前,,也可以用鹽或料酒瞬間腌魚或碎末,,放入油鍋里也不要讓魚皮粘在鍋上。
有兩個誤會:
1、大功率電磁爐一般指商用電磁爐,,一般功率5~15kw,,最大的30kw,是幾百人食堂專用的,,炒菜,、燉菜等速度非常快,。
2,、用電磁爐做飯是誤會。 做飯的話,我個人推薦電飯煲,。 如果是商務使用的話,,我個人推薦電飯鍋。 如果沒有專用的鍋爐蒸汽設備,,選擇電磁電飯鍋,,放水就可以了。
我希望我的回答對大家有幫助,。
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