那么,，怎么洗菜板呢？ 平時該怎么保養(yǎng)菜板呢,？ 以下,，和小編一起知道。
砧板發(fā)霉后會產(chǎn)生強(qiáng)致癌物質(zhì)
據(jù)說處理不當(dāng)?shù)膹N房板有時比廁所的馬桶更臟細(xì)菌,。 如果不馬上清洗廚房的砧板,，就會發(fā)霉產(chǎn)生黃曲霉毒素。 黃曲霉毒素被國際衛(wèi)生組織定義為一級致癌物，其毒性和致癌性非常強(qiáng),。 而且黃曲霉毒素耐高溫,，很難自己滅活菜板和碗里的黃曲霉毒素。 因此,，專家建議,，餐盤、餐具等廚房用具,，清洗時用熱堿水沖洗,，可以有效殺滅細(xì)菌。
砧板怎么洗,？ 請記住這五點(diǎn)
1,、陽光照射
陽光中的紫外線有殺滅細(xì)菌的作用，可以把菜板放在太陽下曝曬,。 這不僅能殺滅細(xì)菌,，還能清除菜板中蓄積的大部分水分，保持菜板的清潔和干燥,，減少病原菌的繁殖,。
2、熱水清洗消毒
用清水沖洗表面污物后,，用燒開的熱水沖洗切菜板,，可以去除菜板大部分的細(xì)菌和污物。 洗干凈后,，在通風(fēng)干燥處曬干,。
3、用食鹽清洗消毒每隔幾天在砧板上撒鹽,，30分鐘后清水沖洗干凈,。 可以殺菌和防止砧板干燥。
4,、用熱堿水清洗
堿水有去污和殺菌的效果,，所以可以用熱堿水沖洗。 用堿加水稀釋,，可以制成安全的去污液,。 這個請反復(fù)擦洗菜板，然后用水沖洗,。
5,、用生姜消毒
菜板用久了容易發(fā)出奇怪的氣味,，所以切一塊生姜在菜板上擦,，然后一邊用熱水沖一邊用刷子刷洗，奇怪的氣味就會消失。
砧板維護(hù)tips
1,、生熟離別
生菜上有很多細(xì)菌和寄生蟲的蛋,，用這樣的砧板切家常菜會污染家常菜。 無論是木板還是塑料板,，家里最好準(zhǔn)備兩塊板子,，切生家常菜分開使用。
2,、注意保濕
木砧板在第一次使用前用鹽水浸泡兩天,。 根據(jù)砧板的大小，厚度會變薄,，浸泡的時間會適當(dāng)增減,。 這樣處理可以保持砧板內(nèi)部的濕潤，防止破裂,。
3,、保持清潔
砧板用后，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉,。 如果有魚、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水清洗擦拭后,，再用溫水清洗。 提醒家人好好打掃料理的板子吧,。
竹板容易風(fēng)干,，所以不易發(fā)霉，有異味,，是個不錯的選擇,。 它之所以美觀，是因為竹板不夠厚,，多是拼接而成,，使用時經(jīng)不起重?fù)簦m合切菜和水果,。 不太適合切肉,。
2 .然后用干凈的抹布用鹽擦干凈,，用刷子蘸取適量食用油涂在菜板表面,。 注意厚度盡量均勻。 然后用保鮮膜將菜板包裹起來,，放在陰涼處5~6小時,，然后撕開保鮮膜，讓菜板吸收足夠的油脂,，起到防水,、防霉、防裂的作用,。
天然橡木板由精選天然橡木拼接而成，軟硬適中,，不易刮刀,，不易變形，不易破裂,； 不產(chǎn)生木屑,； 防潮防霉； 天然殺菌,，易清洗,； 強(qiáng)韌、厚重,、美麗,、耐久性優(yōu)異，是可以考慮的種類,。
擴(kuò)展資料：砧板維護(hù)技巧：
使用砧板時,，請不要專用邊緣。 周圍旋轉(zhuǎn)使用,，保持砧板的磨損平衡,，用鐵刨平,，避免常用面出現(xiàn)凸凹不平，或出現(xiàn)與平時不同的面,。
砧板用完后,，水洗,，用粗鹽或哈密瓜布刷洗后,，用熱水加熱，有殺菌消毒的效果,。 請豎起,，用干凈的布覆蓋，放入通風(fēng)口,，以備再次使用,。
保養(yǎng)鐵砧板是長期保濕。 使用完畢,，清洗干凈后,，在上面鋪上濕毛巾保濕； 出現(xiàn)裂紋的情況下,，很難改正,。 唯一的方法是把砧板浸在水里，讓砧板充分濕潤,，把裂縫降到最低,。
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