如何保養(yǎng)才不會開裂發(fā)霉,？

為了避免砧板破裂,，回購新砧板后請立即涂油。 做法是在砧板的上下兩面和周邊涂上油,，待油干后再涂,，涂三四遍即可。 砧板周圍容易破裂,，可以一次又一次地反復(fù)涂抹,，油干后馬上就可以使用。 這樣處理的話,，砧板很難出現(xiàn)裂紋,。 由于油的滲透力強，不易揮發(fā),，可以長期濕潤木質(zhì),，防止砧板破裂。 涂油還有防腐功能,，砧板也很耐用,。

高纖維菜板的優(yōu)缺點,？

一、優(yōu)勢

1,、高纖維板一體成型，無需拼接,，不用膠水等化學(xué)膠水,，安全健康。

2,、密度大,、硬度高、結(jié)構(gòu)致密,，不易留下刀痕,，不吸水、不吸油,，非常容易清洗,。

3、具有抗菌性,，使用更健康,。

4、質(zhì)量輕,，拿和用都很方便,。

二.缺點

1、耐溫范圍為-30至120,，不能高溫消毒,。

2、硬度較大,，切菜時有聲音,，可以保持注意力，把聲音調(diào)小,。

3,、不要長時間泡在水里。

菜板選什么材質(zhì)好,？

竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕，而且光滑,，木屑也不會掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理，所以不易破裂,，不易變形,。 另外,，耐磨、硬而堅韌,。 另外,，竹砧板容易風(fēng)干、不易發(fā)霉,、有異味,，非常適合大多數(shù)家庭使用，但竹砧板也有缺點,。 竹砧板是拼接在一起的,，不能適應(yīng)

柳木案板好不好？

的好處

不易變形,、不易破裂,、經(jīng)久耐用。

易清洗,，美觀大方,。

不產(chǎn)生木屑，以簡潔的形式使用,。

防潮防霉,，天然殺菌，不易傷刀,。

堅韌厚重,，具有耐腐蝕性。

缺點

容易被蟲子吃掉,，蛀了的地方容易繁殖細菌,，所以經(jīng)常用熱水加熱清洗。

夏季悶熱時,，請將菜板放在通風(fēng)良好的地方曬干,。 否則，菜板會發(fā)霉,。

由于柳樹板長期使用,，切菜時容易產(chǎn)生刨花，極難去除混入的木屑,。

砧板是桃花心木好還是鐵木的好,？

1、粘合板是鐵木的好地方,。

2,、不同材質(zhì)的菜板各有特點，但竹制和木制的菜板比較安全。 天然,，無其他物質(zhì)添加,，建議市民優(yōu)先使用天然竹木菜板。 3,、市場上常見的菜板為竹質(zhì),、木質(zhì)及塑料材質(zhì)，合格的竹板應(yīng)為天然植物材質(zhì),。 材質(zhì)應(yīng)結(jié)實,，不易破裂或掉落，污垢不易堵塞縫隙,，干凈、整潔,。 竹板容易風(fēng)干,，不易發(fā)霉，沒有異味,，是個不錯的選擇,。 它之所以美觀，是因為竹板不夠厚,，多是拼接而成,，使用時經(jīng)不起重擊，適合切菜和水果,。 不太適合切肉,。 4、木制砧板材質(zhì)較厚,，韌性強,，適合切肉、切硬食物,。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎，混入肉菜中食用,，長期損害健康,。 另外，木質(zhì)料理的板子如果長期使用,，切口容易堆積污垢,，難以清洗。 另一方面,，如楊木所示,，有些樹容易破裂，反復(fù)使用容易繁殖細菌,。 由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉，會導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳木菜板,。