飯店廚房案板用什么消毒,？

1,、紫外線消毒：砧板在陽(yáng)光下暴曬30分鐘，可殺滅細(xì)菌,，減少細(xì)菌繁殖,，使砧板干燥。

2,、水煎消毒：用硬毛刷和清水沖洗,，再水煎一次，殘留細(xì)菌就會(huì)減少,。

3,、撒鹽：每次用完砧板，特別是木砧板,，洗干凈后撒鹽,，不僅殺菌，而且防止木砧板干燥開裂,。

4,、白醋或堿水消毒：部分菌類如黃曲霉素需200度以上高溫去除，日常沸水 1,，84消毒液加水稀釋,。 通常，一鈞水中只需倒入3個(gè)小瓶的蓋子即可,，根據(jù)清洗物的數(shù)量也可以稍微多放一些,。

2、將需要清洗的塑料砧板浸入消毒水中,。 普通的清潔只需要20分鐘左右,，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些污漬慢慢消失。 如果遇到染色嚴(yán)重的塑料制品,，浸泡時(shí)間會(huì)變長(zhǎng),，直到污漬完全消失。

3,、最后用稀釋的消毒水再刷一遍沒有泡沫的地方,，用清水沖洗干凈。

這個(gè)方法可以放心使用,。 84消毒液不僅能讓塑料餐板更干凈,、更明亮，還能起到消毒的作用,。 另外,，塑料料理的板子不會(huì)產(chǎn)生腐蝕。 另外消毒液的價(jià)格也很便宜,，所以也可以把使用后的水放入馬桶中進(jìn)行清潔,。