2,、準(zhǔn)備可以將砧板整體浸泡在水中的大鐵鍬,倒入大半杯水,,水中加入適量食鹽稀釋,,將砧板用鹽水浸泡2天,;
3,、浸泡兩天后,取出砧板風(fēng)干,,待表面有無水分,;
4 )砧板表面風(fēng)干后,在砧板表面均勻涂抹食用油或花生油類清潔油,;
5、準(zhǔn)備一個大塑料袋,,包著涂油的砧板,,在干燥的地方放置一天,洗凈即可使用,。
在網(wǎng)上買的也不一定是真的,。 首先看產(chǎn)地。 鐵木砧板一般來源于越南,,下一次聞起來真的是鐵木鉆盤有一定的酸臭,。 ,所以很有味道,。 無氣味的,,反而對身體有害。 使用一段時間后氣味會消失,,但請經(jīng)常保養(yǎng),,以免失去水分而破裂
該木菜板是用亞熱帶喬木植物枧木制作的菜板,,制作的菜板質(zhì)地非常硬,,用錘子敲擊板面會發(fā)出類似金屬的聲音,,因此是鐵木菜板,。
枧木之所以這么硬,與其所處的環(huán)境有很大關(guān)系,。 ,能吸收很多鈣礦物,,這些鈣礦物被吸收后聚集在木質(zhì)上,,://的橫截面年輪寬而窄,看起來像貝殼的紋理,,所以被大家稱呼,。 后來,它變成了枧木,。
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