鐵木菜板的優(yōu)勢在于韌性相對(duì)較強(qiáng),適用于切大骨頭等硬食材,。 此外,,它抗水泡、耐腐蝕,,使用壽命長,,但其缺點(diǎn)是切塊回彈力大,容易劃傷刀尖,,同時(shí)容易干燥開裂,。
而烏檀木菜板柔軟適中,切起來感覺很好,,同時(shí)也存在細(xì)菌不易繁殖的缺點(diǎn),,購買時(shí)請根據(jù)需求選擇。
鐵木紋中錯(cuò)落有致,,腎細(xì)而勻,質(zhì)輕而硬,。 圖案圖案優(yōu)秀,,顏色協(xié)調(diào)統(tǒng)一,無劃痕,,是裝飾用的高級(jí)木材,。 世界上最好的鐵樹是加拿大鐵樹,也有冬暖夏涼的特性,。 油漆的涂裝性能好,。
缺點(diǎn):使用中容易切掉樹渣,。 另外,鐵木菜板長期使用容易在切口處堆積污垢,,難以清洗,。
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