樹木木板介紹,？

鐵木,、柳木、槐木,、松木,、楊木

什么菜板不長蟲？

1、柳樹砧板

砧板用柳樹是許多家庭的首選,。 柳樹的特點是環(huán)保,，制作過程簡單，可以造型,。 柳樹的纖維絲很長,，韌性也很充分。 切熱性食材時,，不怕變形,，不怕切骨頭，也不怕破裂,，經(jīng)濟實惠,，大方,。 柳樹制成的砧板,，耐不住砧板上的泥土，耐水,、無腐蝕,，表面平整光滑，清潔,、衛(wèi)生,，使用壽命長

2、竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕,，而且光滑，木屑也不會掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理,，所以不易破裂，不易變形,。 另外,，耐磨、硬而堅韌,。 另外,，竹砧板容易風干、不易發(fā)霉,、有異味,，非常適合大多數(shù)家庭使用，但竹砧板也有缺點,。 竹砧板是拼接在一起的,，不能適應

3、橡膠板

用橡膠樹做成的砧板,，質(zhì)地硬,，不會生蟲子,。 硬度適中，不易劃傷刀,，不易變形,，密度大，不吸水,。 很容易風干,。 對于經(jīng)常切骨頭、切肉的人來說,，橡木非常好用,。 橡木又稱櫟木，其優(yōu)點也是力學強度高,，質(zhì)地硬,，耐磨，強韌厚實,，美觀結實,。 唯一的缺點是有點昂貴

4、麥秸板

市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成,，一經(jīng)上市就備受關注,。 純正的麥秸一定沒問題。 硬度接近鋼鐵,，密度高,，所以抗菌效果好，使用后不會留下痕跡,。 但在利益的驅(qū)使下,，許多假貨流入市場，魚龍混雜,，給消費者帶來不便,。 購買盡量選擇正規(guī)的地方比較安全。

鐵木占板用鹽水泡過后為何變黑色,？

用鹽水浸泡鐵樹也會這樣,。 即使不浸泡，也建議直接拿出來使用,。 砧板,、捶、切,、碎,、砸東西時墊在下面的器物。 一般用于烹飪。 所謂的釘板,，一般在廚房里使用,。 木板密度高、韌性強,，可以牢固使用,，但由于木板種類繁多，不易篩選,。 有些木板(如(//) ) ) )含有毒物,，有異味，切菜容易污染菜肴,，引起嘔吐,、腹痛、頭暈,。

另外,，還有像(//) /料理板這樣硬度不夠容易破裂，表面容易留下刀痕的木質(zhì)料理板,。 如果清潔不徹底,，很容易掩蓋臟的納垢,，繁殖細菌,，污染食物。

因此,，建議市民選擇各方面綜合質(zhì)量較好的白果木,、皂角木、樺木,、柳樹木菜板,。

市民請勿購買零售商手中的“三無”菜板。 正規(guī)廠家生產(chǎn)的餐盤上標明了木質(zhì),。

購買之前,，最好先聞一下菜板的氣味。 如果有酸味,，很可能含有硫磺,，所以請不要購買。

另外,，與普通木材相比顏色變白的零售商正在銷售,。 這些小作坊生產(chǎn)的木板，為了降低成本,，使用了劣質(zhì)木材,，“膚色”看起來很黑。 為了給板子“美白”，往往用硫磺熏蒸漂白,，其中殘留的二氧化硫嚴重危害人體健康,。

菜板上的刀痕怎么處理？

砧板在使用過程中,，或多或少會留下刀痕,。 特別是以前，使用了很多用柳樹等木頭做成的料理板,。 板子的材料很軟,，用小刀在料理板上把蔬菜切得很長，切肉等,，隨著時間的推移,，在料理板上會留下很多刀痕，甚至會導致料理板的中間凹陷,。 現(xiàn)在砧板的用材有很多種,。 有鐵木的，有竹砧板,，還有各種各樣的木砧板,。 請先選擇不易損壞的鐵木砧板。 在其他材料的砧板上會出現(xiàn)刀痕,。 用小刀輕輕摩擦可以去除刀痕,。 嚴重的話，讓木工匠把菜刀修好刨平就好了,。

菜板用什么材質(zhì)的最好,？

作為切板的首選木材是白果木、皂莢木,、樺木,、柳木等。 選擇策略：

1,、渠柳最好,。 這個木質(zhì)不易破裂，沒有異味,，很結實,。

2、選用木質(zhì)為橫紋,，此木質(zhì)耐用,，縱紋愛裂；

3,、柳樹,、銀杏等木材質(zhì)地柔軟,，刀切時不易切割。 另外,，這兩種木材即使經(jīng)常水洗也不容易破裂,。 一般家庭用的砧板是用烏龍木(俗稱鐵木)或竹片粘接而成的，堅固不掉屑,，所以很受歡迎,。 但烏龍木始終含有一定的異味和有毒物質(zhì)，用其制作餐盤不僅污染菜肴,，而且容易引起身體不適,。 竹片粘接的砧板，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等,，對人體也有害,。