你知道電磁爐和電陶爐有什么區(qū)別嗎,？

電陶爐和電磁爐的區(qū)別是加熱的不同，電磁爐屬于磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱,，而電陶爐則屬于開(kāi)放式加熱。電陶爐的加熱的速度比較慢,，電磁爐速度比電陶爐快很多,。電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，而電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象,。

電陶爐的主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤(pán),、微晶板、電控系統(tǒng),、溫控系統(tǒng)和爐體組成,。電陶爐發(fā)熱盤(pán)由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤(pán)組成。電陶爐具有漸進(jìn)式溫升,、三重?zé)峋?，無(wú)局部高溫等特點(diǎn)，不易出現(xiàn)糊底盤(pán),、假沸騰等情況,，烹飪與燃?xì)庠钜粯?，可煎炒、燒烤,、火鍋,、爆炒、熱奶,、煲湯?慢燉等,，還能配套烤盤(pán)，烤網(wǎng)進(jìn)行燒烤,；對(duì)鍋具材質(zhì)無(wú)特殊要求,，也無(wú)電磁輻射危害。當(dāng)寒冬歲未,，電陶爐還可以當(dāng)暖爐用,。

電陶爐和電磁爐區(qū)別是什么？

1,、工作原理不同

電磁爐是由電磁場(chǎng)在鐵鍋上產(chǎn)生渦流,，使鍋體自身發(fā)熱，而電陶爐是由電阻式電熱絲產(chǎn)生高溫,，經(jīng)面板輻射至爐面加熱鍋具,。

2、使用鍋具的材質(zhì)不同

電磁爐是使用鐵質(zhì)導(dǎo)磁材料的鍋具,；電陶爐能使用所有耐高溫鍋具,。

3、發(fā)熱效率不同

市面上現(xiàn)有的電磁爐的熱效率最高可達(dá)92%,，而且鍋具對(duì)熱效率的影響較?。欢娞諣t的熱效率最高可達(dá)65%左右（使用專(zhuān)用的平底測(cè)試鍋具）,，且不同的鍋具熱效率不一樣,。

電陶爐與電磁爐優(yōu)缺點(diǎn)？

電陶爐的缺點(diǎn)

1,、安全系數(shù)較低

電陶爐在加熱的時(shí)候,，爐面會(huì)發(fā)熱，如果不小心的話,，很可能會(huì)發(fā)生燙傷的情況,。使用電陶爐時(shí)，它會(huì)散發(fā)出遠(yuǎn)紅外線,，和紫外線結(jié)合之后,，對(duì)我們的皮膚、眼睛存在一定安全隱患，因此需要注意,。

2,、加熱速度較慢

電陶率的熱效率相對(duì)較低，它需要將電阻絲加熱之后,，再傳導(dǎo)熱量給鍋具,，因此加熱的速度會(huì)比較慢，需要的時(shí)間會(huì)久一點(diǎn),。

3,、耗電量較大

電陶爐的耗電量是比較大的，因此使用的時(shí)候,，要注意電線是否出現(xiàn)過(guò)熱的情況,。

電陶爐的優(yōu)點(diǎn)

1、烹飪多樣

電陶爐的火力比較大,，不光能用來(lái)燉煮,，炒菜、燒烤等也都是可以的,。

2,、保溫性好

電陶爐在長(zhǎng)時(shí)間加熱的保溫效果上是很好的，在加熱到一定溫度的時(shí)候,，能夠保持一個(gè)穩(wěn)定的火力,，在鍋里加入新的食材之后，不需要等一段時(shí)間才能再次煮沸,。

對(duì)于電陶爐炒菜方面與電磁爐對(duì)比火力相差怎么樣,？

電陶爐與電磁爐優(yōu)缺點(diǎn) 1、電磁爐：優(yōu)點(diǎn),，熱效率高,，省電。比如燒水比電陶爐要快,。適合老人,，比如鍋體離開(kāi)便自動(dòng)斷電。對(duì)于粗心大意的老人非常適合,。缺點(diǎn)對(duì)鍋有要求,，不是什么鍋都能用,。炒菜火力不夠大,。

電陶爐與電磁爐的區(qū)別是什么？

電陶爐和電磁爐最主要的區(qū)別在于,，電陶爐是能夠充電的陶瓷爐,，加熱比較慢，大部分的時(shí)候都是用來(lái)燉湯比較多，需要的時(shí)間也比較長(zhǎng),，而電磁爐用用比較廣泛,，既可以用來(lái)做火鍋煲湯，又可以用來(lái)煮菜而且速度很快