菜板橫切和豎切哪個好,？

豎切的好

菜板是我們生活中的一種經(jīng)常用的餐具,。它的主要作用呢，是輔助我們在切菜的時候更容易,，更加便捷,，更容易保存。很多人選擇去買一些上好材料的菜板,，一般的情況下,，松木的或者是滑木的菜板,。是比較好的。實木的菜板也不錯,，現(xiàn)在實木的菜板是很少見的,。

砧板顏色分別是切什么菜的？

首先紅色菜板是用來切牛,、羊,、豬等動物生肉的。黃色菜板用于切雞,、鴨,、鵝、鴿等生禽肉,。藍色菜板用于切割和搭配海鮮,，如魚、蝦,、蟹等,。綠色菜板用于切菜、水果,。白色菜板用于切割和搭配即食,，熟肉和乳制品。

菜板為了避免儲放不當造成開裂,，不要長時間泡水和陽光曝曬,。也不易長時間放在通風處，風干后應拿回室內(nèi),。也可用完后應當用清潔干凈的抹布擦洗干凈,，再用干抹布擦干后存放。

菜板pe材質(zhì)pvc材質(zhì)哪個好,？

菜板pe材質(zhì)好,。

塑料菜板絕大部分是PE材質(zhì)做的，這種低密度聚乙烯材質(zhì)的確實環(huán)保,，不容易發(fā)霉,，切菜也方便，價格還不貴,。

菜板顏色使用標準,？

1、的菜板一般是用原木色,，而西餐的菜板顏色分為綠色,、黃色、藍色,、紅色,、白色,，不同的顏色的菜板分別對于處理蔬菜、禽類,、海鮮水產(chǎn),、豬肉牛羊、即食食品,，之所以使用不同顏色的砧板是為了從源頭上切斷食物受到污染的可能性,，確保食品安全。

2,、紅色砧板用來切配生畜肉,，比如牛羊豬等，黃色砧板用來切配禽類生肉,，比如雞鴨、鵝,、鴿等,，藍色砧板是用來切配水、海產(chǎn)品,，比如魚,、蝦、蟹等,，綠色砧板則是用來切蔬菜或者水果,，白色砧板是用來切配即食、熟肉或者乳制品,。

3,、但是每個國家菜板顏色的用處都會有一些區(qū)別，但總的來說是這物種顏色,。顏色只是容易區(qū)分生熟菜砧板不一樣的原理而已,，能夠防止不同種類的食材串味，而且有些人容易有不同食物過敏,，這樣就避免了因洗刷不干凈而有感染到而令客人感染,。

烏檀木和鐵梨木哪個做砧板好？

應該是鐵力木做砧板更好,，因為硬度高,。