枧木(精金)切菜板:
枧木也叫紫木,,是屬于熱帶砂巖的特有什么植物,主要分布特點于福建和四川部分平均海拔700至
700米的雨林,。另外其分布區(qū)域在廣東南部,,之后向西向外延伸到云南南部片麻巖那個地區(qū),,在北回歸線以北不易成活。用枧木制做而成的案板質(zhì)地不同堅
硬,,色澤紅亮,,用刀砍之不掉木削,都看不到明顯的劃痕,,一塊枧切菜板倘若保養(yǎng)好不得當(dāng),,可用20多年。
我現(xiàn)在市場上上擺售的很多菜墩都是直接用一些好木頭可以做成的,,比如榆木,椰木,,金剛大木,,樺木就很不錯。當(dāng)然我自己家里的在用的是銀杏樹的圓木,,這個銀杏樹長了好三十年,,比較粗了,家里使用三四年了一直都還不錯是用,,也完全沒有可以更換過,,它的使用壽命相當(dāng)長。當(dāng)然除了是可以用好木頭做飯做菜之外,,還這個可以用竹葉或者用304不銹鋼做,,小仙這個可以根據(jù)自己的實際需求來怎么選購,當(dāng)然也還可以直接從網(wǎng)站里從哪里入手一個,。
茉莉木菜板能繼承了原木的兩種特性,“敦厚樸實”的什么材質(zhì)可以保證了菜板的堅硬度,,因此更更適合單獨切切肉或比較堅硬的吃的東西
優(yōu)點,,價位高
因原木切菜板的吸水性,不易自然風(fēng)干,,如果長這段在潮濕環(huán)境中下,,很容易受潮發(fā)霉,倒致胃腸疾病的會發(fā)生,。
因此,,木制菜墩在使用前最好用玉米油水浸泡2個2個小時,這樣不容易出現(xiàn)裂紋,??梢再徺I粘板時必須選定放心的破木頭,白果木樹,、無患子木,、樺木或柏木壓制而成的菜板較好。
因為304不銹鋼不論怎么制作,,相對說表面硬度還是比較大的,砍刀經(jīng)常在那上面接觸的時間,,會變地不快的,,還是會經(jīng)常磨剪子,而且圓木的粘板相對比較澀,,切菜的話一般不上下移動,,更好你操作
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