刀砧板什么材質(zhì)好？

1,、木質(zhì)砧板：

材質(zhì)純天然,，材質(zhì)厚，韌性高,，使用起來很有手感,，適合用于砍、剁食材等,。

但是木質(zhì)砧板對木頭材質(zhì)要求比較高,，好的木質(zhì)砧板需是硬木砧板，如銀杏木,、柳樹木,、榆樹木等，這樣才不容易掉屑,、開裂,。

木質(zhì)砧板往往具有體積大,，重量重，不利于清洗的特點(diǎn),。長期使用,，容易留下刀痕，滋生細(xì)菌或者發(fā)霉發(fā)黑,。

2,、竹質(zhì)砧板：

竹質(zhì)砧板分為整竹砧板和拼接砧板，顧名思義,，整竹砧板全部是由竹子制成,，拼接砧板是使用健康的化學(xué)粘合劑將兩塊或以上竹子拼接而成。

竹質(zhì)砧板材料純天然,，硬度高,，輕便，容易清潔,，在一定程度上具有抗菌防霉的作用,。

但是因?yàn)橹癫馁|(zhì)比較脆，不易大力切剁,，傷刀,，容易開裂，產(chǎn)生裂痕,。

3,、塑料砧板

塑料砧板多為多以食品級聚丙烯,、聚乙烯等制成,。重量比較輕，清洗方便,，使用時(shí)不傷刀,，但是易留刀痕，容易滋生細(xì)菌,，而且不耐高溫,，受熱變形易產(chǎn)生有毒物質(zhì)。它價(jià)格比較便宜,，只要幾十元,，甚至十幾元就能買到。

但是需要注意的是,，有些質(zhì)量較差的塑料砧板里面有可能含有滿滿的塑化劑,，它在母嬰用品中和甲醛一樣臭名昭著，所以,，有孩子的家庭應(yīng)盡量不要選擇塑料砧板,。

4,、合成砧板

合成砧板是最近幾年隨著新的生活和飲食習(xí)慣帶來的廚電升級所流行起來的砧板類型，一般由兩種或者兩種以上的材料復(fù)合而成,，比較典型的就是摩飛刀具砧板消毒機(jī)里配有的PP+竹纖維材質(zhì)的砧板,。PP材質(zhì)重量輕、密度大,，制作砧板更加堅(jiān)硬,，不易產(chǎn)生刀痕，食物汁水也不易滲透進(jìn)去,；而竹纖維本身就具有抗菌,、抑菌功能。

切了米豬肉的菜板不洗會怎樣,？

切了米豬肉的菜板,，不洗那就會感染其他的菜，米豬肉的蟲子就可以進(jìn)入其他蔬菜里面人吃下去肚子里就會長蟲,，因?yàn)槊棕i肉里頭含有小蟲子太多了,，有傳染性，所以切了米豬肉的菜板,，一定要洗干凈,，再切菜，這樣就不會傳染上米豬種了,，一定不能圖省事,，切過米豬肉的菜板，一定要立馬洗干凈,，才能夠去其他素菜

別人送自己切菜板菜刀好不好,？

寓意是好的，菜板為廚中墊基,，要送就得送穩(wěn)得好的扎實(shí)的,，寓意為：根基安穩(wěn)，衣食無憂,，一般人不會在意,，關(guān)系到位送啥都可以，禮尚往來么,，不過有些人比較迷信,，會計(jì)較是不是送的東西啥寓意不好，計(jì)較的越多,，就會沒朋友,，別人都不敢送東西了，別在意那么多,。

消毒刀架小米和摩飛哪個好,？

小米的比較好,。

摩飛MR1000

王俊凱代言的摩飛消毒刀架，外觀顏值非常的高,，而且不同的顏色能很好的區(qū)分哪款刀具,，分工非常的明確，買消毒刀架就送刀具跟砧板配套使用,，但他沒有烘干功能,，不能拆卸清洗只有底部鏤空處理， 適合那些家里沒有刀具,、或者想換刀具砧板的家庭,。

小米有品——六豎殺菌消毒刀筷架，可有效去除細(xì)菌和病毒,，杜絕細(xì)菌滋,。

官方表示，六豎殺菌消毒刀筷架每次只要在刀具使用完之后用清水沖洗下,，然后再放入刀架里,，烘干、滅菌,、收納就能一步完成,。

六豎殺菌消毒刀筷通過254nm波長紫外光殺菌，可有效清除如大腸桿菌,、金黃色葡萄球菌等,，支持55℃對流熱風(fēng)，360°充分烘干水分,。

其運(yùn)行功率30瓦,，每天運(yùn)行3次，一次30分鐘,，全年55千瓦時(shí),，市電0.56元/度計(jì)算，全年30.8元,，每天約8分錢。

設(shè)計(jì)方面,，六豎殺菌消毒刀筷采用優(yōu)質(zhì)ABS材料,，一體式機(jī)身，光滑細(xì)膩,，不藏污納垢,。三圍250x102x220mm，整機(jī)重約900g,。

它還采用可拆卸設(shè)計(jì),，清洗方便不費(fèi)力,，告別廚房臟亂煩惱。獨(dú)創(chuàng)分體瀝水盒,，積水不亂流,，防止細(xì)菌滋生，拒絕二次污染,。

食堂用的菜刀和菜板怎么消毒,？

用消毒柜，或每天用開水煮后晾干,。