想買個案板,？

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案板是我們每一個家庭一日三餐都會接觸到的東西，可見選擇案板有一定的重要性,。說實在的,，家中如果擁有一個好用的案板，切起菜來做起飯就會顯的得心應手,。

家用案板實木大致分成兩類:一種是軟木材,，一種是硬木材。

案板實木最常見的有:銀杏木,、皂角木,、柳木、松木,、鐵木,、梨木、樟木等,，從上述中的木材中,，相對來說銀杏木是比較好一點兒木材，它的木材比較細膩,，軟硬適度適中,，這樣的木材對菜刀有一定的保護作用。不過在我們這里很少見，也很少用,。

硬木材如鐵木俺也用過,，它的木質堅固不脫屑，耐水浸,。缺點是木質硬,，切菜頂手費刀，不容易被接受,。

不過本人最喜歡用的是柳木案板,，雖然它不太名貴，但是它非常經久耐用,。柳木案板的特點木質軟硬適中,，切起菜來不容易傷刀，即便剁肉也不會頂手,。柳木案板在使用過程中,，切菜剁肉留下來的刀痕最容易愈合，也能很快的恢復到原來的模樣,。即便長期使用也不會出現掉渣的現象,。最后還有我們最關心的問題，柳木的價錢比較親民,。

當然柳木也有個小缺點,，夏季悶熱天氣容易生霉，此時最好用開水燙洗,，然后放到陰涼處晾干再繼續(xù)使用,。

案板實木究竟選什么最好，可根據當地的木材生產情況以及自己的喜好來選擇,，適合自己的才是最好的,。

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摩飛菜板刀具消毒機2代3代哪個好,？

摩飛菜板消毒機3代好

三代相對而言是顛覆性,，其中配套刀具的增加確實讓三代摩飛鮮有敵手，而刀架和主機可分離的設計則讓刀具砧板消毒架有了可清潔性,，也就意味著長期使用不用擔心后續(xù)清潔麻煩,，既然做到這份上了，建議送個毛刷,？

所以三代摩飛做到了可拆卸清洗,，廚具套裝升級和收納升級三點

菜板用刀刮好嗎,？

菜板用刀刮不好，因為用刀刮的過程中會對菜板產生破壞作用,，形成許多細微的裂縫,，裂縫中很容易藏污納垢，成為細菌病菌生長繁殖的溫床,，清潔菜板的最好是：用一盆溫水兌上小蘇打,、白醋、洗潔精混合,，將菜板浸入混合液中,，用軟布輕輕地擦洗，然后用清水沖干凈,，擦干,，晾干即可。

分類菜板哪個牌子好,？

我家里現在使用的摩飛健康分類菜板,，用了已經有一段時間了，當初選擇它有以下幾點原因,，供大家參考：

1,、分類合理。它按照食物的種類將案板分成了三大類：生食菜板,、熟食菜板,、果蔬菜板,，用紅色,、橙色、綠色這三種顏色以及圖標一一對應,，這樣詳細的分門別類使得我們在使用時能夠清晰明了的了解到每塊砧板的作用,。有的分類菜板會將果蔬分成水果和蔬菜兩個菜板，我是覺得沒有什么必要,，畢竟很多水果洗洗就可以直接吃,，用到案板的地方很少，多增加一個案板收納起來就麻煩一些,。

2,、材質健康。它菜板的材質是食品級PP+竹纖維的,，用起來可以感覺到菜板硬度比較高,，這樣的菜板對刀具比較好，能夠起到保護刀的作用,。而且因為有竹纖維的存在,，菜板沒有什么異味,，抗菌防霉性也比較好，不容易發(fā)霉,。

為什么切菜的時候才會粘到著,？

菜刀不鋒利或菜板粗糙起毛，或兩者兼得,。

正常時菜刀刀口部分是有一點弧形的,，切菜時自然會從前部至后部均衡的與菜板接觸，刀不鋒利或板不平坦都會造成有的地方刀板接觸不到而使被切物連在一起,。