復合材料菜板優(yōu)缺點？

優(yōu)點

價格便宜,，輕便,，清洗方便。

缺點

使用后會出現(xiàn)明顯的刀紋,，很容易掉渣不耐熱,，很容易變形。很多人對復合材料菜板有偏見,，因為他們懷疑復合材料菜板對身體有害,。

菜板的關鍵材料是高壓聚乙烯和聚丙烯,，無毒，對身體無害,。但是,，只有選擇知名品牌的塑料菜板，才能保證,！

國產(chǎn)菜板哪個好,？

薔薇木菜板好。

1,、薔薇木菜板因材質(zhì)厚且韌度強,，所以適合剁肉和砍骨頭，薔薇木菜板是天然取材,，在加工過程中不存在用膠的問題,，使用安全，方便清潔,。

2,、黑金檀木菜板硬度太高，菜刀容易卷邊,，磨損,，也就是說，比較費刀,，易堆積污垢,、滋生細菌，同時還不便于清潔,。

中廚砧板和打荷有什么區(qū)別,？

打荷是酒樓廚房的一種分工。飲食行業(yè)紅案之一,，負責將砧板切好配好的原料腌好調(diào)味,、上粉上漿、用爐子烹制,、協(xié)助廚師制作造型,。

菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板,?？谡Z叫菜板，書面語謂之砧板,。以前菜板以木塊為主,，但因容易耗損,，近來大多以塑料為材料澆鑄,。

中廚,，拼音zhōng chú，解釋：內(nèi)廚房,；中餐廚師,。出自《玉臺新詠·古樂府》。

pp抗菌菜板是什么材質(zhì),？

塑料材質(zhì),，塑料材質(zhì)分為7類，分別為PET,、HDPE,、PVC、LDPE,、pp,、PS、OTHER,。PET常用來制作礦泉水瓶,、飲料瓶、屏幕保護膜等,，通常呈無色透明,；HDPE：適宜于裝食品及藥品，裝清潔用品和沐浴產(chǎn)品瓶,，酸奶瓶等,；PVC多用于制造一些廉價的人造革、腳墊,、下水管道,、雨衣等。而pp抗菌菜板就是塑料材質(zhì)中的pp塑料制成的,。

什么是小麥菜板,？

小麥菜板是用小麥桔桿壓縮自造出來的菜板。這是由于小麥桔桿特殊的結(jié)構導致的,。小麥秸稈或是淀粉等原料,，加入水、纖維素,、PP,、淀粉等融合劑在高溫狀態(tài)下壓制成型餐具模具等。

隨著技術進步,，不少小麥秸稈的一次性餐具在生產(chǎn)中能夠做到不添加化學助劑,，物理定型，但這些工藝大部分還限于生產(chǎn)一次性產(chǎn)品的范疇，用作快餐盒等,。