洗砧板的配方？

砧板第一次使用要注意以下幾點(diǎn)：

砧板買回家后先清洗,，清洗時(shí)用開水,，因?yàn)檎璋灞砻嬖诔鰪S時(shí)打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉,。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí),，鹽是吸潮的，可以防止砧板干燥開裂,。

將洗好的竹砧板涼干后，再處理熱脹冷縮的問題,。方法是在砧板中間鉆個(gè)孔,，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個(gè)孔就可以了,。

防潮和熱脹冷縮處理好后,，還要給竹砧板涂一層用。要將食用油燒開,，用熱油均勻地淋在上面,，讓砧板和油充分接觸。然后涼干,，讓油被砧板吸收,，最后用清水洗凈,。

竹砧板經(jīng)過(guò)第一次的處理后可以在使用中更得心應(yīng)手，但是要增強(qiáng)使用壽命,，平時(shí)要注重對(duì)竹砧板進(jìn)行保養(yǎng)?，F(xiàn)在我們談?wù)務(wù)璋迦粘Ｊ褂弥械谋ｐB(yǎng)方法：

一、竹砧板每次使用后要清洗干凈,，并且用干毛巾擦干水漬,，然后晾掛在通風(fēng)的地方，兩面都要保持干燥,。

二,、不可放在陽(yáng)光下暴曬，除了第一泡過(guò)鹽水后,，使用中不能再長(zhǎng)時(shí)間浸泡水中,。

三、竹砧板的清潔工作不能偷懶,，不能用洗碗機(jī)洗滌,，更不能放在消毒柜里進(jìn)高溫消毒。

四,、每隔一段時(shí)間在砧板表面抹一層油,，可以滋潤(rùn)竹纖維，使用周期更長(zhǎng),。

五,、在切過(guò)腥味重的肉類后，用檸檬和粗鹽來(lái)清洗可以去味殺菌,，不能用蒸煮發(fā)來(lái)殺菌消毒,。

六、在處理過(guò)非常油膩的食材后,，砧板不易清洗,，禁止使用鋼絲球之類的物體刷洗，用熱水刷洗能快速去油,。

七,、如果砧板沒有保持干燥，就會(huì)起霉點(diǎn),，這個(gè)時(shí)候要用白醋去霉,。方法是1:2的比例來(lái)勾兌白醋和水，然后將加熱的白醋水直接涂刷在霉點(diǎn)處就可以去掉霉點(diǎn),，曬干后再涂油保養(yǎng),。

八、建議切熟肉和生肉分開使用不同的砧板，減少食物細(xì)菌交叉滋生的可能

泡泡凈能洗菜板嗎,？

可以清洗,但最好不要

就算清洗之后也要再用洗潔精等廚具專用的清洗劑再洗一遍,其實(shí)把廚具放熱水里再加入洗潔精浸泡一會(huì),基本上都可以洗干凈,。

做菜板怎么處理才能使用？

新買的菜板怎么處理才能使用 1.首先要將砧板兩面都洗干凈,，用開水燙,，把那層蠟洗掉 2.洗掉之后，一定要用濃鹽水浸泡一天 3.用濃鹽水泡一天的目的,，是讓木頭表面帶有鹽分,，鹽是吸潮的，可以防止木頭干燥開裂,，之后取出晾干就好了,。將生、熟肉分開使用,，減少食物細(xì)菌交叉滋生,。