如果咖啡太苦,，先鑒定是不是咖啡豆的質(zhì)量問題,。如果咖啡嘗起來很苦，沒有其他風(fēng)味,，而且這種焦苦味不會隨著沖泡參數(shù)的調(diào)整而改變,，那多半是咖啡豆的品質(zhì)，烘焙程度太深,，或者次品豆太多,。

咖啡為什么叫萃取，咖啡萃取太苦怎么調(diào)整,？

每個人在家沖泡咖啡的可能不一樣,，咖啡設(shè)備的選擇和操作細(xì)節(jié)也不一樣,，但肯定會涉及到咖啡提取和濃縮兩個要素，要么咖啡濃度過高,，要么咖啡提取過度,。

咖啡豆萃取一次后就丟掉嗎？

一般一次。

咖啡不同于茶,。茶可能越泡越香,，但咖啡第一次萃取后，再萃取兩次或更多次,，就一點味道都沒有了,。所以一般提取一次。

當(dāng)然,，如果你想繼續(xù)多次提取,，也是可以的。根據(jù)大家的喜好,，第一次已經(jīng)提取了80%的風(fēng)味,，剩下的20%幾乎沒有風(fēng)味,。如果繼續(xù)提取，就等于白開水了,。