拉花,這是一個(gè)長久的話題,,咖啡以來,,大家都想有美好的線條,創(chuàng)意的拉花,,作為一個(gè)優(yōu)秀咖啡師的代表作,,其實(shí)這只是基礎(chǔ)的理解,作為從業(yè)7年的咖啡人,,我的理解是,,拉花沒有簡單與難的分別,應(yīng)該是心動與動心的區(qū)別吧,,心動是你因?yàn)槟承┦挛锞坝^,,設(shè)計(jì)拉花,給予某人的咖啡文藝感和儀式感,,動心是你做的咖啡,,品嘗的那個(gè)人喝掉的時(shí)間感和咖啡拉花帶給她(他)的內(nèi)容體驗(yàn),當(dāng)然,,溫度和味道是正比統(tǒng)一的,,我一直在不斷創(chuàng)新,不斷學(xué)習(xí),,給咖啡人的建議,,咖啡不是商品,而是情懷和紐帶,。
我長發(fā),發(fā)量多,,愛出油,,夏天出汗多的時(shí)候,發(fā)型很容易扁塌,,為了保持發(fā)型蓬松,,夏天每天都要洗一次頭發(fā),冬天隔天洗一次,。
洗發(fā),、清理洗頭時(shí)掉下來的頭發(fā),、毛巾包裹吸干水分、吹干,、造型,,至少需要一個(gè)多小時(shí),這真是一件很辛苦的事,。
因?yàn)轭^發(fā)很長,,平時(shí)梳頭、洗頭和吹干頭發(fā)的過程中,,經(jīng)常會掉頭發(fā),,把地板弄臟不說,最怕頭發(fā)掉的太多,。發(fā)量少很容易有年齡感,,而且也不容易造型。
這些年,,一直在尋找一款能把頭發(fā)洗的柔順,、蓬松的和具有保養(yǎng)頭皮功效減少掉發(fā)的洗發(fā)水。所以,,購買過很多品牌的洗發(fā)水,。
功夫不負(fù)有心人,在這幾年用過的洗發(fā)水中,,也算找到幾款感覺比較滿意的洗發(fā)水,,一直到現(xiàn)在還在使用。
一,,姜力
這些年用過的國產(chǎn)品牌個(gè)人感受最好用的洗發(fā)水,,沒有之一。
對于毛糙受損發(fā)質(zhì)來說,,簡直就是救星,。這款洗發(fā)水含的原生姜汁,對頭皮有養(yǎng)護(hù)的作用,,可以減輕掉發(fā)和因受涼引起的頭皮疼。不含硅油,。洗發(fā)時(shí),,濃淡適中的姜香味,讓人很放松,。用它洗過的頭發(fā),,柔順清爽。
二,、日本玉肌
零硅油,。以濃郁的香氣見長,,有梔子花、玫瑰,、麝香,、薰衣草味道的。留香持久,,沁人心脾,。可以把頭發(fā)洗的很干凈,,頭發(fā)吹干后,,蓬松自然。包裝遵循日本一貫簡潔作風(fēng),,像個(gè)玲瓏剔透的生理鹽水瓶,,看起來很舒服。
價(jià)格適中,,500毫升,,120元左右?記不太清了,。
三,、德國威娜
也是0硅油。能把頭發(fā)洗的不是一般的干凈蓬松,。味道是一種淡雅的高級感,。
手機(jī)里沒有現(xiàn)成的照片,幾年前的一個(gè)小視頻有這款洗發(fā)水,,截一張圖湊合用算了,。紅圈里的就是。
價(jià)格適中,。1000毫升一大瓶,,300元。
四,,意大利卡詩
不含硅油,,也是富于高級感的香氣。洗過的頭發(fā)不是一般的蓬松亮澤,。但是價(jià)格也相對貴一些,,500毫升,400,。
以上四種洗發(fā)水,,對于題主提出來的問題,都是親測有效的,。但純屬個(gè)人體驗(yàn),,僅供參考,。
咖啡拉花好拉嗎,?
我們先來說說什么是咖啡拉花,。咖啡拉花是指用牛奶通過咖啡機(jī)的蒸汽發(fā)生裝置,,產(chǎn)生豐富細(xì)膩濃密的泡沫,,配合手腕的抖動,將牛奶在意式濃縮咖啡表面進(jìn)行繪制圖案的一種藝術(shù),。
咖啡拉花的幾種形式廣義的咖啡拉花指的是所有拿鐵或者卡布奇諾表面的圖案繪制,,包括以下幾種:
1、印花
這種可以說是最簡單的了,,不需要太多技巧,,只需要油脂夠厚夠穩(wěn)定,奶泡夠細(xì)膩穩(wěn)定就可以,。借助模具,,用可可粉或者糖粉撒到咖啡表面即可形成圖案。
如下圖這樣:
2,、雕花
雕花并不是一次成型,,而是先將奶泡倒入咖啡中形成大致的形狀,然后可以借助拉花針,、或者巧克力糖漿等在咖啡表面畫出圖形來,。
這種是比較簡單的雕花了,將奶泡倒成大致的圓形,,再用巧克力糖漿拉出線條,,最后用拉花針轉(zhuǎn)圈即可。
還有下面這種稍微復(fù)雜一些的雕花,,貓臉是直接倒出來的形狀,,而小的細(xì)節(jié)比如五官、爪子等等,,都是使用雕花針進(jìn)行制作的,。
3、拉花
區(qū)別于雕花,,拉花一般都是直接倒入,,所有的圖案一次成型。這種我認(rèn)為是最難的,,需要很多的練習(xí),。
拉花里最簡單的,、也是最常見的心型和葉子(當(dāng)然心型和葉子也有很多種,,每一片葉子和每一個(gè)心形都是獨(dú)一無二的):
當(dāng)然還有更加復(fù)雜的一些圖形:這些就需要對奶泡的流速和走向控制相當(dāng)?shù)木珳?zhǔn)了
咖啡拉花好壞跟哪些因素有關(guān),?1、意式濃縮咖啡表面的油脂
意式濃縮咖啡是指用意式咖啡機(jī)在高溫,、高壓的環(huán)境下萃取出來的咖啡液體,。當(dāng)高溫的水流過磨成細(xì)粉的咖啡豆,將咖啡豆里的物質(zhì)萃取出來,,其中就包含了咖啡的油脂,。萃取得當(dāng)?shù)目Х纫后w,表面的油脂較厚且色澤呈棕黃色,,穩(wěn)定,、也比較厚,適合于進(jìn)行拉花的工作,。
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