咖啡濾紙能過濾油嗎,?
就可以了。 簡單的植物油可以通過濾紙,,但用手沖洗提取的咖啡液中的油脂幾乎不能通過濾紙,。
原理是在滴濾式提取過程中,濾紙沾水后親水疏油,,不溶于水的脂質(zhì)相對不易通過,。 這是為了油紙可以防水,相反,,“水紙”也防止油(阻止非水溶性物質(zhì)通過),。
咖啡粉保質(zhì)期多長時間?
咖啡粉保質(zhì)期長12個月,。 咖啡粉是指研磨咖啡豆后的粉末,。 咖啡豆必須磨成細粉,最好用某種過濾器把咖啡渣留在杯子外面,,但很多地方喜歡喝未經(jīng)過濾的咖啡,。
一般黑胡椒粉粒般大小中的研磨:研磨程度:砂礫狀細研磨:研磨程度:細砂般大小的極細研磨:研磨程度:比小麥粉稍粗。
手沖咖啡一定要浸濕濾紙,?
弄濕濾紙主要是洗掉濾紙的氣味,。 濾紙上有原漿的和漂白的。
漂白的味道會更重,,不潤濕會影響咖啡的風(fēng)味,。
濾紙的話我喜歡用原漿。
為啥自己過濾的咖啡不濃,?
自己過濾的咖啡不濃是因為研磨度不夠,。 研磨度是咖啡粉的研磨度,咖啡粉磨得越細,,其濃度自然就越高,,咖啡粉磨得越粗,研磨度就越稀,。 只要調(diào)整適當泡咖啡的參數(shù),,就可以制作出美味的咖啡。 當然濃度的調(diào)整方法不僅限于上述方法,,溫度,、壓力、時間等……這些也有關(guān)系,。
咖啡粉吸附異味是新的好還是煮過的好,?
最好煮一下,,過濾掉臟雜質(zhì)