想學(xué)咖啡飲品？

目前的咖啡市場(chǎng)正處在發(fā)展的紅利期,，咖啡師的需求越來(lái)越多,，而且國(guó)外的很多大品牌，都在想辦法把自己的品牌往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展,，這就是一個(gè)很好的體現(xiàn),。

就像18年的瑞幸咖啡引起來(lái)人們對(duì)咖啡的大幅度關(guān)注。19年更是如火如荼,，先是喜茶踏入了咖啡界,，后面就連371年的老字號(hào)同仁堂都開始做咖啡了。你還覺得咖啡飲品就業(yè)難嗎,？我覺得不難,。

因?yàn)槭袌?chǎng)需求越來(lái)越大；

而我們做的也會(huì)越來(lái)越多,；

所以我們的價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高,。

就業(yè)將不再是問(wèn)題，作為世界三大飲品之一的咖啡,，我相信在不久的將來(lái)一定會(huì)帶動(dòng)很大的就業(yè)機(jī)會(huì),，把握住這次機(jī)會(huì)，你就抓住了通往成功的列車,。

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有沒有必要上咖啡師課程,？

你想從事相關(guān)行業(yè)就肯定是需要上咖啡師課程的呀,，系統(tǒng)學(xué)習(xí)鞏固基礎(chǔ)知識(shí)有益無(wú)害,，如果之后的工作與咖啡沒有半點(diǎn)關(guān)系，那學(xué)習(xí)做什么

咖啡師一個(gè)月工資能有多少,？

那要看你個(gè)人的技藝高低以及自身的行業(yè)規(guī)劃了,，每年的證書升級(jí)，技術(shù)研修,，拓展行業(yè)知識(shí)面,，參加各大比賽增加曝光度。你的薪資也會(huì)水漲船高的,。一般技術(shù)跟思維都在線的咖啡師,，綜合收入萬(wàn)把塊錢吧，像吧員這類幾年了還只做吧臺(tái)的,，薪資到頂也就4000多,。

咖啡師的職業(yè)發(fā)展路線是什么樣的？

其實(shí)就目前而言,咖啡師還是一個(gè)不太被大多數(shù)人所了解的行業(yè),很多人以為在吧臺(tái)內(nèi)制作咖啡的人員就是咖啡師,其實(shí)這樣的論斷是不大準(zhǔn)確的,一個(gè)合格的咖啡師不但是能制作咖啡的技術(shù)操作者,其更是一個(gè)懂得品評(píng),鑒別咖啡,懂得咖啡禮儀和文化的藝術(shù)家.可以毫不夸張的說(shuō),咖啡師就是咖啡的載體.如果僅僅是從吧臺(tái)這一方面來(lái)說(shuō),咖啡制作者并不是供不應(yīng)求,因?yàn)檫@樣的人顯得太多,但真正的咖啡師,并不一定都是在吧臺(tái)內(nèi)制作咖啡的人,他們更多是作為咖啡生產(chǎn),銷售的推廣者和咖啡文化歷史的傳播者.就一般而言一個(gè)合格的咖啡師是能夠勝任在吧臺(tái)內(nèi)的工作的,但咖啡師并不是僅僅從事吧臺(tái)服務(wù)的人.

關(guān)于咖啡行業(yè)的幾個(gè)發(fā)展方向,，供大家參考,。

歸納了以下8點(diǎn)咖啡師職業(yè)生涯發(fā)展：

1.技能型：

首先一個(gè)合格的咖啡師不但是能制作咖啡的技術(shù)操作者，也是一個(gè)善于和顧客溝通的文化傳播者;所以你需要有足夠技術(shù)能力做背景支撐,，因?yàn)槟强梢源_保你做好每一杯咖啡,，你也需要足夠開朗和善于交流的能力，因?yàn)槟菢幽憧梢韵蝾櫩蛡鞑タХ任幕约霸鲞M(jìn)你和他們的感情,。把自己的咖啡制作技術(shù)練就好,，參加世界咖啡師大賽及各地舉辦的咖啡比賽，爭(zhēng)取在比賽中獲取名次,，拓寬咖啡的技能人脈圈,，通過(guò)比賽獲獎(jiǎng)來(lái)提高自己的知名度，漸漸的也算走出來(lái)了,。

2.管理型：

從事一名合格的咖啡館店長(zhǎng),，那你最好對(duì)咖啡吧臺(tái)的出品都有一定的認(rèn)識(shí)和了解，如果一樣能熟練操作,，那是最好不過(guò)了,。當(dāng)然店長(zhǎng)在咖啡技術(shù)上其實(shí)要求不需要太高，日常的店面運(yùn)營(yíng)需要了解吧臺(tái)管理,、人員管理,、采購(gòu)調(diào)配、營(yíng)銷推廣等等這樣那樣的事宜,， 往往在一些中小規(guī)模的咖啡館這些可能都需要店長(zhǎng)逐一管理,，所以這需要你擁有足夠全面的職業(yè)技能和成熟的心智。在工作中積累大量的工作經(jīng)驗(yàn),，要有從基層做起這樣的想法,，因?yàn)檫@樣你在身居高位的時(shí)候你就知道管理細(xì)節(jié)：?jiǎn)T工–領(lǐng)班–主管–經(jīng)理–副總–總經(jīng)理,。根據(jù)崗位和能力的轉(zhuǎn)變，掌握西式餐飲管理經(jīng)營(yíng),，成為一家或者多家的咖啡職業(yè)經(jīng)理,。

3.咖啡培訓(xùn)師：

隨著咖啡館開店數(shù)量逐年增加，那么對(duì)咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的需求來(lái)說(shuō)也會(huì)越來(lái)越多,，所以咖啡培訓(xùn)師這個(gè)職業(yè)也會(huì)越來(lái)越需求,。那么什么樣的人可以從事咖啡培訓(xùn)師呢?眾所周知，培訓(xùn)師一定是技術(shù)優(yōu)秀者,，但你一定要會(huì)教,，一定要有親和力,，一定會(huì)把枯燥的學(xué)習(xí)內(nèi)容變的生動(dòng),，當(dāng)然如果你擁有某某證書、某某比賽名次那肯定是錦上添花的啦,。

4.創(chuàng)業(yè)型：

也許以上的技能您能熟練掌握其一,，你可能會(huì)去當(dāng)老板投資開一家咖啡館，這時(shí)候你就選擇了一條創(chuàng)業(yè)的路,，那么你一定要有足夠的耐心和信心運(yùn)營(yíng)你的咖啡館,，盡量做到專業(yè)的事情交給專業(yè)的人去做，當(dāng)然如果是個(gè)人獨(dú)立咖啡館,，你則需要有樂(lè)觀開朗的性格做支撐,，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)的痛苦和快樂(lè)都將您自己承擔(dān)。有一定的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，有一定的人脈資源,，對(duì)咖啡業(yè)界的有所了解，再通過(guò)自己的走訪調(diào)研,，準(zhǔn)備充足的創(chuàng)業(yè)資金,，然后可以開一家屬于自己的咖啡館。

5.銷售型：

就是給各個(gè)咖啡館,，需要咖啡的地方供應(yīng)咖啡產(chǎn)品,，包括；咖啡設(shè)備,、咖啡器具,、咖啡豆等一系列和咖啡相關(guān)的產(chǎn)品。當(dāng)然,，這只是幾種很直觀的路線,，還有很多和咖啡相關(guān)的職業(yè)，大家都可以去摸索,，大家可以看看自己適合走那種路線,，理想是美好的,，然而現(xiàn)實(shí)是殘酷的，很多人在現(xiàn)實(shí)和理想中掙扎,，端上一杯屬于自己的咖啡的時(shí)候,，一切的煩惱悄然而去，就像新生咖啡樹苗,，在茁壯成長(zhǎng),。開店需求越來(lái)越多，那么從事咖啡貿(mào)易的人才需求同樣增長(zhǎng),，但是銷售行業(yè)需要注意的是,，這個(gè)行業(yè)是靠業(yè)績(jī)說(shuō)話，沒有太多的底薪,，如果您對(duì)自身的交際能力有信心,，能夠快速了解市場(chǎng)以及捕捉商業(yè)機(jī)會(huì)，那么恭喜你,，你可能能夠勝任這個(gè)職業(yè),。

6：咖啡烘焙師

制作咖啡需要什么?咖啡豆?？Х瑞^大多都希望使用新鮮烘焙的咖啡豆,，那么咖啡烘焙師這個(gè)職業(yè)需求也會(huì)越來(lái)越多， 但是這個(gè)細(xì)分行業(yè)對(duì)烘焙技術(shù)的要求是相當(dāng)?shù)母?，需要足夠豐富的烘焙經(jīng)驗(yàn),，否則很難有穩(wěn)定的出品，或很難有長(zhǎng)久的發(fā)展,。當(dāng)然某些大型工廠需要的只是咖啡烘焙操作員,，你只需要按照工位卡的要求操作就好。

7：咖啡設(shè)備維護(hù)師

咖啡機(jī)及各種設(shè)備保有量越來(lái)越多,，售后問(wèn)題也將日益凸顯,，市面的廠家售后質(zhì)保大多一年，那么一年后的設(shè)備保養(yǎng)市場(chǎng)也將趨于火熱,，很多地區(qū)的職業(yè)售后人員非常緊缺,，不少喜歡電子機(jī)械方面的咖啡師可以考慮這方面的技能，后期也可有改裝等增值業(yè)務(wù)開展的可能,。

8：專業(yè)咖啡豆在線買手

這個(gè)需要你有足夠資深的杯測(cè)水平與資源渠道,，幫助咖啡館或需求者尋找他們需要的生豆或熟豆?？Х确N植,、咖啡豆品種研究、咖啡豆期貨、咖啡周邊,、西點(diǎn),、雞尾酒等等，其實(shí)只要您對(duì)這個(gè)行業(yè)有足夠多的信心,，學(xué)以致用,，就一定能找到正確的方向。

給了表弟一個(gè)地方經(jīng)營(yíng)咖啡,？

可以在本地招聘網(wǎng)站或者那個(gè)同城上找比較好找,。可以的話可以去咖啡館群去找咖啡師,。