吧臺是奶茶店為客人提供飲品等服務(wù)的工作區(qū)域,,是奶茶店的核心部分,。水吧可根據(jù)不同尺寸、不同工藝,、不同需求量身定制,;分為304不銹鋼和黑鈦鋼。
1.擋水條
吧臺是奶茶店為客人提供飲品等服務(wù)的工作區(qū)域,,是奶茶店的核心部分。水吧可根據(jù)不同尺寸,、不同工藝,、不同需求量身定制;分為304不銹鋼和黑鈦鋼,。
2.制冰機(jī)
奶茶飲品大多需要冰塊,,所以制冰機(jī)對于奶茶店的重要性不言而喻。制冰機(jī)是一種制冷機(jī)械設(shè)備,,將水通過蒸發(fā)器被制冷系統(tǒng)的制冷劑冷卻后變成冰,。它利用制冷系統(tǒng),以水為載體,,在通電狀態(tài)下通過某個設(shè)備后制冰,。
3.沸水器
開水器是一種利用電能或化學(xué)能加熱開水的裝置。其容量根據(jù)不同群體的需求,,從2升到200升不等,。開水機(jī)的主要作用是供應(yīng)熱水泡茶;有熱水器保證隨時供應(yīng)熱水,,茶店的熱水不能斷掉,。不僅泡茶要用,調(diào)試產(chǎn)品的時候也要用,。
4.茶葉提取器
在茶葉提取器出現(xiàn)之前,,我國制作茶湯的方法主要有四種:茶包沖泡、散茶,、大茶包沖泡,、滴濾、咖啡機(jī),。茶葉提取器的出現(xiàn)大大節(jié)省了制作奶茶的時間,,多功能茶葉提取器具有提取茶葉、奶蓋,、冰沙,、榨汁、雪糕的功能,。
5.果糖定量機(jī)
果糖機(jī)是茶店定量果糖的專用設(shè)備,。它可以量化各種不同類型的糖。使用簡單方便,,有助于提高工作效率,。解決了人工加糖費(fèi)時費(fèi)力、生產(chǎn)效率低的煩惱,。
6.奶昔機(jī)
碎冰機(jī)也可以叫做碎冰機(jī),。正確的使用方法是:在玻璃杯中放入適量的冰塊(不要超過規(guī)定的2/3容量),,通過點(diǎn)動M檔加入適量的甜獎或糖水。它能做出美味的冰鎮(zhèn)飲料,。
7.牛奶泡沫機(jī)
牛奶泡泡機(jī)的原理是將水加熱,,使之變成一定的高溫蒸汽,使出口散發(fā)出穩(wěn)定持續(xù)的蒸汽,。因此,,當(dāng)牛奶放在出風(fēng)口時,蒸汽與牛奶融合,,不僅加熱了牛奶,,還使牛奶變濃,以利于開花,。有些奶茶店要做卡布奇諾或者拿鐵,,就要用奶泡機(jī)。
8.凈水器
凈水器又稱凈水器,、濾水器,,其技術(shù)核心是濾芯裝置中的過濾膜。凈水器的主要技術(shù)來自超濾膜和RO反滲透膜,。是一種根據(jù)用水要求對水質(zhì)進(jìn)行深度凈化的小型水處理設(shè)備,。奶茶店制作飲料自然需要大量的水,而凈化器可以讓自來水直接可用,,大大降低了成本,。
9.電磁爐
電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電烹飪器具。它是一種高效節(jié)能的廚具,,使熱量直接在鍋底產(chǎn)生,,無需火或傳導(dǎo)加熱。奶茶店使用電磁爐省時省力,,做飯也沒問題,。
10.熔接機(jī)
封口機(jī)是將裝有包裝材料的容器封口的機(jī)器。產(chǎn)品裝入包裝容器后,,為了保持產(chǎn)品的密封,,保持產(chǎn)品質(zhì)量,避免產(chǎn)品的損失,,必須對包裝容器進(jìn)行密封,。此操作在封口機(jī)上完成。
封口機(jī)有兩種,,一種是自動封口機(jī),,一種是手動封口機(jī)。手動封口機(jī)需要自己操作,而自動封口機(jī)在封口時可以做其他工作,,省時省力,。
11.飲料機(jī)
飲料機(jī)的工作是將水通過水過濾系統(tǒng)再通過加壓冷卻氣化,與CO2氣體混合,,液化成水,,然后再次冷卻與糖漿結(jié)合形成碳酸水,也就是我們喝的碳酸飲料,。該飲料機(jī)的特點(diǎn)是
12.冰淇淋機(jī)
軟冰淇淋機(jī),也稱間歇式冷凍機(jī),,是專門為生產(chǎn)冷凍甜品-冰淇淋而設(shè)計的自動化設(shè)備,。冰淇淋機(jī)按其用途可分為工廠流水線使用的大型凍結(jié)機(jī)和餐飲行業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī)。
13.奶茶桶
用于保溫茶,、冰塊等,。
各種量杯,勺子,,粉盒,,攪拌勺,雪杯,,打蛋器,,切片機(jī),檸檬錘,,冰鏟等等,。相信通過以上的分析,想開奶茶店的朋友對茶葉設(shè)備有了大致的了解,。再開一家奶茶店就不知道為什么了,!一套奶茶設(shè)備多少錢?奶茶店的設(shè)備是根據(jù)制作菜單和店面大小來決定的,。所需設(shè)備大小配置不同,,價格也會不同。一般整套奶茶設(shè)備的價格在1-3萬元左右,,根據(jù)實(shí)際需要而定,。創(chuàng)業(yè)不容易。不要盲目從buy buy買所有裝備,,什么都配頂配,,會造成不必要的浪費(fèi)。不要追求最貴最好的,,更不要追求低價劣質(zhì)的,。選擇性價比高的合適。奶茶作為店里賺錢的工具,質(zhì)量和配套服務(wù)也很重要,。搭配好了,,用餐效率高,使用流暢,。同時,,設(shè)備的面值也是生意興隆的加分項(xiàng)。顧客看著明亮,、干凈,、高檔,自然對產(chǎn)品更有信心,。如果你正打算開一家奶茶店,,不知道奶茶設(shè)備的搭配和布置,或者店面的規(guī)劃,,我可以隨時為你解答,!
涉水設(shè)備:制冰機(jī),、水槽,、自動開水機(jī)、凈水器,、制冰機(jī),、工作臺。
制冰機(jī):需要供水(自來水)和供水(下水道),。
洗手池:根據(jù)店面大小,,奶茶店面積小的洗手池一個,奶茶店面積大的洗手池一個,,前場洗手池一個,,后場洗手池一個,洗手池給排水齊全,。
官方微信
TOP