燒烤配啤酒,，是夏天最舒服的配置之一,。可是殊不知樓上的住戶又該罵罵咧咧的啦,，衣服上,，窗戶上，布滿了一層層厚厚的油漬,。難怪夏季是餐飲業(yè)被投訴的高峰時期,，也難怪剛洗好的衣服被樓下的餐飲油煙污染了。那么油煙中燒烤的煙是什么性質(zhì)呢,？今天我們就燒烤油煙進行簡單的敘述一番,。

燒烤油煙的危害

第一：燒烤油煙的排放量，我們知道燒烤分為,，木炭燒烤,，電氣燒烤二個類型。尤木炭燒烤的煙是最難處理的,，據(jù)不完全統(tǒng)計一家燒烤的油煙排放等于10臺汽車排放的尾氣之多,，可將燒烤是真的不可忽視。

第二：燒烤油煙中含有致癌物苯并芘,，長時間吸入油煙一是人體組織發(fā)生病變,，長期接觸油煙的 40-60 歲女性患病的比例將增加幾倍,。皮膚粗糙有皺紋、掉頭發(fā),、色斑,、發(fā)胖，油煙顆粒堵塞皮膚毛孔,，導(dǎo)致女性皮膚粗糙干燥,、出皺紋、色斑,，使人更易發(fā)胖,，油煙可損傷體內(nèi)免疫系統(tǒng)，有 5 年下廚經(jīng)歷,，便會有不同程度脫發(fā),。

以上可見燒烤的油煙對人身體的危害之大，所以我們必須重視油煙對人體以及環(huán)境的高強度危害,。

燒烤油煙如何處理

常見處理燒烤油煙的設(shè)備分為,，濕式處理，燒烤爐處理,，油煙凈化器處理,。及時目前的設(shè)備很發(fā)達了，但是在小編看來以上幾個設(shè)備也無法達到很好的效果,。不過還是要折中一個最佳的解決方案,，那么小編建議各位采用油煙凈化器設(shè)備進行處理，比如：天瓏復(fù)合式油煙凈化器是針對油煙燒烤設(shè)計的,，不僅可以對油煙進行處理,，還可以對燒烤的味道進行處理?？芍^是比較科學(xué)的產(chǎn)品之一,，前二個為什么不去推薦使用，因為設(shè)計比較落后,，設(shè)計原理不夠合理,。

如何配置燒烤油煙凈化器

以上我們說過，燒烤是分為木炭,，電氣燒烤,。那么我們就木炭配置說一下我們的經(jīng)驗。木炭燒烤的油煙是所有燒烤中煙氣量最大的一個類別,，油煙濃度是電氣的十幾倍不止,。一般我們按照一米燒烤爐為8000風(fēng)量配置，比如一家燒烤店面的燒烤爐為3米的話,，就需要配置在24000風(fēng)量的油煙凈化設(shè)備,。以此類推,，如果要想達到非常好的凈化效果，要考慮到安裝的常規(guī)話標(biāo)準(zhǔn)才行,。

不管怎么樣燒烤的油煙是油煙處理中最難的一個分類,，所以需要達到很好的效果就需要對現(xiàn)場的環(huán)境十分的了解才行。