什么是油煙機

油煙機是廚房中常見的一種電器,，其作用是吸收廚房中產(chǎn)生的油煙,，排放到室外，使室內(nèi)空氣清新,。在燒菜時,，尤其是煎、炒,、炸等高溫烹飪時,，產(chǎn)生大量的油煙，這些油煙若不經(jīng)任何處理直接排放到室外,，將會影響環(huán)境和人體健康,。

油煙機的種類

目前市場上主要有抽油煙機、新風(fēng)油煙機,、側(cè)吸式油煙機,、吸頂式油煙機、中式油煙機等多種類型的油煙機,，每種油煙機的工作原理和使用效果都有所不同,。不同的人需要的油煙機也不同，需要考慮廚房面積,、烹飪頻率,、風(fēng)道長度等因素。

選購油煙機的注意事項

選購油煙機時需要注意以下幾個方面：功率,、風(fēng)量,、噪音、過濾系統(tǒng),、清洗方便等,。目前市場上的油煙機功率一般在100W以上，風(fēng)量和噪音也是選購時需要考慮的因素,。過濾系統(tǒng)包括初效過濾網(wǎng)和高效過濾網(wǎng),，可以去除大部分的油煙顆粒,。清洗方便也需要注意，平時油煙機清洗可以使用專業(yè)的清洗劑或清水清洗,，徹底清洗可找專業(yè)人員來維護,。

油煙機的維護

油煙機平時使用后需要經(jīng)常清洗，否則油煙會與油脂結(jié)合在一起,，形成油垢,，不僅容易污染環(huán)境，還可能引起火災(zāi),。定期更換過濾網(wǎng),，保證油煙機的正常運作。同時,，使用過程中要注意不要把煙管彎曲變形,，以保證正常排放油煙和排氣。

油煙機使用的小技巧

使用油煙機時需要打開窗戶,，以保證廚房內(nèi)外的空氣暢通,。同時，烹飪前要將食材切好,，鍋開后再放入,，以減少烤鍋時間。在清潔方面,，最好用細(xì)軟的抹布進行擦拭,，不要使用含有磨料的清潔劑，以避免劃傷油煙機表面,。