什么是油煙機(jī),？

油煙機(jī)是用來(lái)清除廚房烹飪時(shí)所產(chǎn)生的油煙和紅燒味等有害氣體和異味的設(shè)備,。一款優(yōu)質(zhì)的油煙機(jī)可以把煙霧吸進(jìn)油煙機(jī)內(nèi)，然后通風(fēng)排出室外,，保持廚房空氣清新。油煙機(jī)由吸油煙部分和排風(fēng)系統(tǒng)組成,，吸油煙部分主要由鋁合金或不銹鋼等材料組成,，而排風(fēng)系統(tǒng)一般使用電動(dòng)機(jī)傳動(dòng)，形成空氣循環(huán),。

選擇油煙機(jī)的因素

選擇油煙機(jī)時(shí),，考慮以下因素是有必要的：
1、廚房的大?。簭N房大小決定了油煙機(jī)的尺寸和排氣量,。
2、烹飪方式：如果經(jīng)常烹飪油煙較大的食品,，如煎炸類(lèi)的食物,，則需要使用排風(fēng)量較大的油煙機(jī)。
3,、風(fēng)道問(wèn)題：如果需要另外安裝風(fēng)道,，則要考慮油煙機(jī)在這個(gè)過(guò)程中的安裝位置與排煙口之間的距離等問(wèn)題。
4,、品牌和口碑：可以通過(guò)朋友圈或者網(wǎng)上口碑查看一些品牌的使用情況,。

油煙機(jī)的分類(lèi)

根據(jù)油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)和風(fēng)量分類(lèi),，油煙機(jī)可分為側(cè)吸式、下吸式,、中式等,。其中，下吸式油煙機(jī)可以同時(shí)吸油煙和爐灶上所產(chǎn)生的熱氣,，而側(cè)吸式和中式油煙機(jī)只能吸油煙,，需要通過(guò)其他方式排出廢氣。

如何評(píng)判油煙機(jī)的好壞

1,、噪音程度：油煙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)發(fā)出的噪音會(huì)影響到人的正常生活,，所以這是一個(gè)重要的指標(biāo)。
2,、排風(fēng)量：低排風(fēng)量的油煙機(jī)不僅不能有效的吸收油煙,，還容易造成周?chē)臒熿F。所以,，高排風(fēng)量是油煙機(jī)的標(biāo)志之一,。
3、油煙吸收能力：用生抽均勻滴在鍋中,，觀察吸油煙室的吸收效果,。油煙吸收能力強(qiáng)的油煙機(jī)會(huì)很快把生抽吸走。
4,、易清洗程度：油煙機(jī)容易沾染油漬,，難以清洗的油煙機(jī)會(huì)影響油煙吸收效果，建議選擇易于清洗的油煙機(jī),。
5,、功能：如防火防爆等功能，在選擇的時(shí)候可根據(jù)自己的實(shí)際需要進(jìn)行選擇,。

如何正確使用油煙機(jī)

油煙機(jī)使用前,，要先打開(kāi)排氣扇，以確保室內(nèi)空氣流通,；吸油煙室內(nèi)的油煙味道比較大,，為防止味道外溢，要及時(shí)打開(kāi)排氣扇,；烹飪完畢后應(yīng)保持油煙機(jī)吸油煙模塊的清潔,，可定期拆下清洗。在使用油煙機(jī)時(shí),，可以適當(dāng)加大火力,，以此來(lái)達(dá)到更好的油煙排出效果。