1. 抽油煙機的功能

現(xiàn)代家庭的廚房不可或缺的兩個家電就是抽油煙機和爐具,。抽油煙機,，顧名思義就是專門用來抽取廚房里的油煙的一種家電，其功能主要是為了凈化廚房空氣從而保持良好的室內環(huán)境,；同時還可以預防因吸入廚房油煙所帶來的各種健康危害,，還可以起到燃氣安全作用。

抽油煙機的設計上采用了機械,、物理,、化學多種工作原理，功能涵蓋了各種功率的吸力,，從而能夠滿足不同廚房面積大小,、烹飪量種類等不同需要，加上最近出現(xiàn)的新型抽油煙機的制作技術和設計理念的完美融合,，不僅提高了抽油煙機的整體外觀,、吸力、噪音,，并且運行更加智能化,、舒適化。

2. 爐具的種類及使用誤區(qū)

爐具的種類有分為燃氣灶,、電磁爐,、集成灶等，選購的時候需要考慮到家庭使用的頻率,、個人廚藝水平,、功能要求等，不出意外拋開那些基礎,、品質不高的產品,，都會存在一些使用誤區(qū)。

首先,，燃氣灶使用時必須按照正確的燃氣使用規(guī)定,，不要將氣嘴擰松或縮緊，否則都會使得燃氣燃燒不完全,，引發(fā)安全事故。其次，電磁爐需要注意使用電壓穩(wěn)定和電流均衡,，否則會因爐子發(fā)熱不平衡損壞鍋具,。此外，特別需要提醒的是不要將鍋具過高過寬或過小過窄,，必須要選擇合適的點火方式,，否則都會因此耗損電力或燃氣而造成能源浪費。

3. 如何做好抽油煙機和爐具的日常保養(yǎng)

抽油煙機和爐具都是高頻使用的家電,，因此作為用戶盡管沒有什么需要技術的操作事項,，但是日常的保養(yǎng)一定要到位。首先,，涉及抽油煙機的保護措施,，最基本的就是反復清洗抽油煙機的過濾網和油煙初始處，這樣一方面可以消除廚房異味,、延長產品壽命,，另一方面預防油煙，防止火災等安全事故,；其次,，對于爐具則需要特別注意餐具清污，避免通風管道堵塞影響煙氣排放,。

總之,，好的抽油煙機和爐具的選購和維護可謂是廚房烹飪事業(yè)的成功保證，不僅可以提高其使用壽命,、質量,、借助愛護與維護的方式，竭力為我們日常生活中帶來清新美麗的廚房環(huán)境,，預防各種病癥,，同時也可以形成一種嶄新的健康生活方式和人文情懷。