為什么需要安裝餐飲抽油煙機

餐飲業(yè)是一個充滿油煙的行業(yè),，在烹飪食物過程中就會產(chǎn)生大量的油煙，長期暴露在這種環(huán)境下不僅會影響員工的健康,，也會造成餐飲環(huán)境的不適宜,。因此，安裝餐飲抽油煙機是必要的,，它可以有效地吸收空氣中的油煙,，保證廚房的通風(fēng)環(huán)境。

選擇合適的餐飲抽油煙機

在選購餐飲抽油煙機時需要考慮的因素有很多,，如廚房大小,、烹飪方式、出風(fēng)管道等,。首先需要測量廚房大小,，選擇合適功率的餐飲抽油煙機；其次需要根據(jù)業(yè)務(wù)量選擇合適的抽風(fēng)方式,，有垂直抽風(fēng)和側(cè)吸抽風(fēng)兩種方式,；最后需要考慮廚房的出風(fēng)管道是否通暢，如果通風(fēng)管道不暢通,，會影響餐飲抽油煙機的吸力,。

安裝位置注意事項

餐飲抽油煙機的安裝位置是非常重要的,，不僅關(guān)系到使用效果，還關(guān)系到廚房的美觀,。通常情況下,，應(yīng)該在爐灶的正上方安裝，這樣可以有效地吸收油煙,，避免污染廚房環(huán)境,。同時還需要保證餐飲抽油煙機的高度適宜，對于垂直抽風(fēng)的餐飲抽油煙機,，下吸口距離灶臺應(yīng)該在650mm左右,；對于側(cè)吸抽風(fēng)的餐飲抽油煙機，出風(fēng)口應(yīng)該與灶臺保持一定距離,。

安裝流程及注意事項

餐飲抽油煙機的安裝流程包括電路連接,、安裝支架、安裝排氣管,、安裝出風(fēng)口等步驟,。在安裝過程中需要注意以下事項：首先需要保證地面平整，防止抽油煙機晃動,；其次需要將油煙管道拼裝好，避免出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,；最后需要檢查接線是否正確,，避免電氣故障。

定期清洗維護

餐飲抽油煙機如同其他廚房設(shè)備一樣,，需要定期清洗和維護,，保持其正常使用。通常需要在使用一年后進行清洗,，清洗過程中需要將抽油煙機拆下來,，清洗內(nèi)部的油煙和污垢；同時還需要清洗油煙管道,，避免漏氣現(xiàn)象,。此外，每次使用后需要進行簡單的清潔工作,，保證抽油煙機內(nèi)部干凈衛(wèi)生,。