公司餐廳油煙機(jī)是每天為員工提供飲食服務(wù)的必備設(shè)施,。但是,長時間使用油煙機(jī)不進(jìn)行有效清洗會導(dǎo)致油煙機(jī)堵塞,,影響廚房內(nèi)的工作環(huán)境,,同時可能會對員工的身體健康構(gòu)成威脅,。因此,定期清洗公司餐廳油煙機(jī)非常必要,。
油煙機(jī)作為廚房中防止空氣污染的主要設(shè)備,,每天必須保持清潔。但是,,每天進(jìn)行簡單的清潔和定期清洗有很大的差異,。每天簡單清潔時,只需要清理可見部分的外殼和油網(wǎng)即可,,但是定期清洗時需要對油煙機(jī)內(nèi)部進(jìn)行徹底清理,。
需要定期清洗公司餐廳油煙機(jī)的幾個因素:使用頻率、食材種類,、油煙機(jī)類型,。使用頻率越高,需要清潔的次數(shù)就越多,。食材種類對油煙機(jī)清洗也產(chǎn)生很大影響,,如偏油膩的食物就容易讓油煙機(jī)更快堵塞。
油煙機(jī)清洗主要包括外殼清洗和內(nèi)殼清洗,。外殼清洗除了可見部分,,還需要打開油煙機(jī)以及電機(jī)輪等部分進(jìn)行清洗。內(nèi)殼清洗主要是將油煙機(jī)拆卸開來,,對內(nèi)部進(jìn)行污垢的清理,。對于一些難以清洗的油垢,需要用清洗劑進(jìn)行清理,。清洗過程中需要注意安全和衛(wèi)生。
雖然每個公司都必須定期清洗油煙機(jī),,但是,并不推薦讓自己的員工去進(jìn)行清洗,。這是因為只有專業(yè)的清洗公司才有必要的專業(yè)設(shè)備和清洗技術(shù),,才可以保證清潔干凈,避免二次污染,。同時,,也可以避免因清洗不徹底而造成的事故風(fēng)險,讓員工的身體健康得到更好的保障,。
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