在選擇灶具時(shí),,要優(yōu)先考慮它的清洗難度,。一般來說,,平面式灶具相對(duì)于內(nèi)凹式灶具要容易清洗。在平面灶具上烹飪時(shí),,油漬和食材的殘?jiān)鼤?huì)直接停留在表面,清洗起來更加方便,。
在選擇灶具材質(zhì)時(shí),要選擇防污,、易清洗的材質(zhì)。比如說不銹鋼材質(zhì)的灶具,,表面光滑不易沾染油漬,,清洗起來也更加方便。此外,,還有一些帶有陶瓷涂層的灶具或是高溫陶瓷灶,,容易清洗,,且耐熱性高耐腐蝕。
在選擇油煙機(jī)時(shí),,要根據(jù)其清洗難度來做出選擇。一般來說,,易拆卸,、易清洗的油煙機(jī)比較受歡迎,??刹鹦兜挠途W(wǎng)可以直接清洗,而機(jī)身上的面板也方便拆下來清洗,。此外,,油煙機(jī)的安裝位置也非常關(guān)鍵,應(yīng)該安裝在離灶具足夠遠(yuǎn)的地方,,以免油煙直接污染到油煙機(jī)機(jī)身,。
清洗灶具和油煙機(jī)時(shí),要根據(jù)不同的材質(zhì)和結(jié)構(gòu),,采用不同的清洗方法,。對(duì)于不銹鋼灶具,可以用軟布或是海綿來擦拭,;對(duì)于帶有陶瓷涂層的灶具,,應(yīng)該避免使用尖銳的清洗工具,,以免破壞涂層。對(duì)于油煙機(jī),,清洗時(shí)應(yīng)該先將可拆卸的油網(wǎng)拆下來清洗,,然后采用專用的清潔劑清洗機(jī)身面板。
為了保持灶具和油煙機(jī)的清潔,,我們平時(shí)也需要做好一些細(xì)節(jié)工作。比如說,,在使用灶具時(shí)要注意火力的大小,避免食材煮沸時(shí)溢出污漬,;做飯完成后要及時(shí)清洗灶具和油煙機(jī),,避免油漬干燥難清洗;還要定期對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行維護(hù),,清除積累在機(jī)內(nèi)的油漬,、油垢等污染物。
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