為何需要清洗油煙機

飯店廚房里的油煙機是防止油煙污染廚房空氣,、保持良好通風的重要設(shè)備,。但是長期使用后，油煙機內(nèi)壁會積聚大量油漬和灰塵,，影響油煙機的正常工作,，加劇了維修的難度，甚至可能引起火災(zāi),。因此,，清洗油煙機是飯店廚房必須要做的事情，定期清洗可以保障廚房空氣質(zhì)量,，保證員工健康,，提高顧客就餐環(huán)境的舒適度。

選擇清洗方法

飯店廚房清潔公司一般會使用清潔劑和高壓水槍對油煙機進行清洗,。清潔劑可以去除殘留在油煙機的油脂和污垢,，而高壓水槍則可以通過大力水沖刷作用將殘留在油煙機中的污垢沖洗掉。但是,，在選擇清洗劑時,，需要注意選擇無污染、無刺激和不含有機溶劑的清潔劑,，以避免對環(huán)境和人員造成傷害,。

分清洗步驟

1. 準備好清潔工具和清洗劑。

2. 拆卸油煙機,。

3. 用清潔劑對油煙機進行噴灑,。將清潔劑噴在油煙機的涂層、風葉和室外殼上,，讓其浸泡10至15分鐘,。

4. 用清潔工具輕松刷洗油煙機的內(nèi)部和外部，特別是容易積聚油漬和污垢的地方,，如風葉,、涂層和過濾網(wǎng)。

5. 再次噴灑清潔劑。如有污漬殘留,，則可以用刷子將其刷掉,，然后再次噴灑清潔劑。

6. 用高壓水槍進行沖洗,，需要確保水壓宜中等,，沖洗方向從內(nèi)到外，力度要均勻,，不能盲目沖洗,，避免沖壞風葉。

7. 擦拭干凈,，待干燥,。

注意安全措施

1. 在清洗油煙機時，請注意自己的安全,。不要在油煙機表面和內(nèi)部使用金屬刷或鐵絲球,，以避免劃傷表面和劃痕油煙機的內(nèi)部。

2. 如果你的清洗高壓水槍不專業(yè),，水壓過高,，使用時要特別注意安全問題,，不能將噴槍對準人或動物,。

3. 安裝和維修油煙機的時候，務(wù)必要理清電源和線路,。確認無誤后,，方可進行使用和清洗。

定期檢查和維護

飯店廚房油煙機上需要安裝除脂裝置并安裝濾板,，濾板上必須保持無污染和無撕裂,，其次定期檢查調(diào)試風機，確保正常運作,，從而減輕廚師和服務(wù)員承受的噪音和風油煙的影響,。除此之外，我們還需定期檢查并更換油煙機內(nèi)部的濾網(wǎng)和過濾棉,，確保油煙機的正常運行,。

綜上所述，定期清洗油煙機是保障健康和舒適用餐環(huán)境的基礎(chǔ),，也是降低廚房火災(zāi)發(fā)生率的重要保障,。注意清洗方法、安全措施和定期檢查和維護可以讓我們的飯店廚房避免由于油煙機清洗不當而導致的惡劣后果,。