巍山鎮(zhèn)飯店油煙機(jī)的使用情況

如今,，隨著巍山鎮(zhèn)飯店的日益增多，油煙機(jī)的使用也越來(lái)越頻繁,。油煙機(jī)的使用率高了,，大家在開(kāi)飯店時(shí)就不能忽視它的存在了，因?yàn)槿绻缓煤玫乇ｐB(yǎng),，就會(huì)影響油煙機(jī)的正常使用,。油煙機(jī)清洗非常重要，否則,，油煙機(jī)內(nèi)不斷積累的油漬和灰塵,，將會(huì)增加飯店火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。

油煙機(jī)清洗的必要性

油煙機(jī)的作用是從廚房中排出煙霧和油煙。烹調(diào)時(shí),，高溫和油煙會(huì)粘在油煙機(jī)的內(nèi)部,，導(dǎo)致油脂積聚、煙道堵塞,，使油煙機(jī)性能下降,，大大影響了凈化效果。經(jīng)常清洗也可以防止油煙機(jī)內(nèi)的油污積累過(guò)多,，防止火災(zāi),，減輕維修費(fèi)用。

油煙機(jī)清洗的步驟

(1) 斷電排油：清洗前需先切斷電源,，用專(zhuān)業(yè)工具或紙巾將油污沖入專(zhuān)門(mén)的排水管道中。

(2) 拆卸部件：首先,，拆掉抽油煙機(jī)的外殼,，并抽出可拆卸的部件，例如過(guò)濾網(wǎng)等,。

(3) 清洗部件：用清水和專(zhuān)業(yè)清洗劑泡過(guò)濾網(wǎng),，浸泡30分鐘，然后用清水沖洗干凈,。對(duì)于外部部件,，可用樂(lè)扣容器加入清潔劑浸泡清洗。

(4) 安裝部件：將清洗好的部件按照逆向順序或根據(jù)說(shuō)明書(shū)重新安裝在油煙機(jī)內(nèi),，確保部件安裝牢固即可,。

(5) 試運(yùn)行：清洗完成后，需要開(kāi)運(yùn)行試機(jī),，確認(rèn)一下水平吸煙是否暢通,，接通電源，試點(diǎn)動(dòng)機(jī)器,，看一下能否正常工作,。

油煙機(jī)清洗的周期

油煙機(jī)清洗的周期應(yīng)該是根據(jù)使用頻繁度和油煙機(jī)使用狀態(tài)而定。在一般情況下,，建議在繁忙的餐飲店內(nèi),，每個(gè)月至少清洗一次。如果油煙機(jī)用作常規(guī)烹調(diào),，建議每季度進(jìn)行清洗,。如果使用頻率很小，只需要每半年清洗一次即可,。

需要專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)維護(hù)油煙機(jī)

油煙機(jī)清洗和維護(hù)聽(tīng)上去并不復(fù)雜,，但是實(shí)際上會(huì)因?yàn)槿狈?zhuān)業(yè)的知識(shí)和技能而導(dǎo)致不少麻煩。最好的辦法是找一家專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行維護(hù)。這樣做可以減少油煙機(jī)的故障率,，增加油煙凈化效果,，并且確保飯店工作場(chǎng)所的安全。