為什么要清洗油煙機

油煙機是餐飲店中非常重要的設(shè)備，主要功能是將制作中產(chǎn)生的油煙排出去,。然而,，長期使用后，油煙機內(nèi)部會積累大量的油漬,、污垢和異味，極易引起油煙機工作不順暢,，影響其正常工作,，甚至引起安全事故。因此,，定期清洗油煙機是餐飲業(yè)的必要操作,，確保安全、健康,、環(huán)保,，同時也能有效延長油煙機的使用壽命。

自行清洗還是找專業(yè)公司

雖然每個餐飲店都有清洗油煙機的需求,，但是面對油煙機清洗問題,，一些店家會有疑慮：是自行清洗還是找專業(yè)公司呢？在實際操作中,，自行清洗雖然看上去簡單，但是由于操作技巧不夠,，很容易遺漏隱蔽部位的清洗,，甚至引發(fā)安全事故。而找專業(yè)的清洗公司則有豐富的清洗經(jīng)驗,，能夠保證將油煙機清洗得干凈徹底,，不僅讓餐飲店更加衛(wèi)生、健康,，還能保證油煙機的正常使用和壽命,。

油煙機清洗過程

油煙機的清洗主要分為以下幾個步驟：首先，將油煙機的煙道,、過濾網(wǎng)取下來,，用清水清洗，如果污垢太多,，可以用專業(yè)清洗劑清洗,。接著,，清洗吸油煙機的漏斗,、風輪和風道,，要注意不要讓水滲入電機及電控部分，以免燒壞機器,。然后，將各部分清洗干凈后,，分別安裝到相應(yīng)的位置,，注意不能錯放。最后,，查看煙道口是否有堵塞物,，物料表面是否可以通貨，待檢查OK后即可使用,。

油煙機清洗的周期

由于每個餐飲店的經(jīng)營情況不同,，清洗油煙機的周期也會不同。但是一般認為,，餐飲店至少要每半年進行一次專業(yè)清洗,，以確保油煙機能夠正常工作。如果是高峰期的餐飲店,，建議每季度進行一次清洗,，以免油污和異味積累過多，危及安全,。

選擇靠譜的清洗公司

餐飲店選擇清洗公司時需要注意以下幾點：一是要選擇專業(yè)的清洗公司,，對油煙機清洗有經(jīng)驗和技術(shù)保障,；二是要關(guān)注清洗公司的資質(zhì)和口碑,，選擇具有合法資質(zhì)、安全保險,、售后服務(wù)好的公司；三是要綜合考慮價格和效果,，最好能找到價格合理,、清洗效果好的公司。